Morceaux de poulet au miel et à la moutarde
Imprimer Catégorie Chicken Wings Thèmatique BBQ Moins de 60 minutes Source Recettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Morceaux de poulets [ailes, cuisses et pilons]
- Sel
- 90 g [6 cuil. à table] de beurre ou de margarine
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 pot de 227 mL [8 onces] de moutarde de dijon ou de moutarde brune épicée
- 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre de cidre de pomme
- 80 mL [1/3 de tasse] de miel
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sauce Tabasco
Préparation
- Saler généreusement les morceaux de poulets; les laisser en attente pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffé le 'BBQ'.
- Dans une casserole, fondre ensemble le beurre ou la margarine et l'ail pendant 5 minutes à feu doux, en remuant souvent. Incorporer la moutarde de Dijon ou la moutarde brune épicée, le vinaigre de cidre de pomme, le miel et la sauce Tabasco. Chauffer à feu doux.
- Cuire les morceaux de poulet sur le gril préchauffé, en les enrobant régulièrement de la sauce pendant les 10 à 15 dernières minutes de cuisson.
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