Sirop d'érable maison
Imprimer Catégorie Astuces trucs de cuisine Thèmatique Cabane à sucre Recettes faciles et vite faites Source Franden Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 3 tasses d'eau
- 3 tasses de sucre granulé
- 3 tasses de cassonade
- 1 tasse de sirop de mais
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 c. à thé d'essence de vanille
- 1 c. à thé d'essence d'érable
Préparation
- Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un chaudron. Faire fondre le sucre la cassonade, le sirop de mais et l'eau à la chaleur moyennement haute et amener à l'ébullition.
- Retirer du feu et ajouter le jus de citron, la vanille et l'érable et bien mélanger. Mettre dans les pots stérilisés, le sirop : encore chaud à ¼ pouce et bien sceller.
Commentaire du cuisiner
Donne 3-1/2 tasses
Tous les commentaires (4)
Sukie
Elle court encore sur le net sous le nom de Zoro, nom que Franden avait pris lors d'un retour sur Recettes du Québec. Je réajuste le tir, le mérite lui en revient de droit
Ce sirop remplace merveilleusement bien le sirop d'érable dans toutes les recettes qui en demandent.
Sukie
Sukie
Elle court encore sur le net sous le nom de Zoro, nom que Franden avait pris lors d'un retour sur Recettes du Québec. Je réajuste le tir
Ce sirop remplace merveilleusement bien le sirop d'érable dans toutes les recettes qui en demandent.
Sukie
magielle
marinella
Merci pour la recette