Mousse de crevettes 5
Imprimer Catégorie Mousse, Pâté et Terrine Thèmatique Aucune thèmatique Source Nancy Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 boîte (10 oz liq.) de soupe aux tomates Aylmer non diluée
- 5.3 oz de fromage à la crème (Philadelphia)
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 1/2 enveloppe de gélatine, (0.4 oz)ou(10 1/2 g.) diluée dans l'eau bouillante
- 1/2 tasse d'eau froide
- 3 boîtes de 4oz liq., de crevettes médium
- 1/2 tasse de céleri coupé très finement
- 1/4 de tasse d'oignon coupé très finement
- sel et poivre au goût
Préparation
- Porter la soupe à ébullition en brassant constamment et réduire à feu doux. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre. Ajouter la gélatine déjà prise et l'eau froide. Mettre au frigo pour une période de 1/2 heure environ.
- Mélanger la mayonnaise, les crevettes, l'oignon, le céleri, ensemble, saler et poivrer au goût. Après la réfrigération de la première partie, mélanger le tout ensemble et bien brasser.
- Versez le tous dans un moule, couvrir et remettre au frigo pour une période de 6 heures.
- Démouler votre mousse et servir avec des craquelins ainsi de du pain.
Commentaire du cuisiner
préparation :40 minutes (incluant la réfrigération)
cuisson :5 à 7 minutes
Donne :12 portions
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