Pour adultes seulement...

Bon...vous ferez bien ce que vous voudrez, mais vous direz pas que je n'êtes pas prévenues...
Si vous avez des enfants à la maison, ne faites pas cette recette de brownies...ils vont tellement aimer ça qu'ils vont tout manger et vont vous forcer à en faire chaque jour.
Faites les en cachette...gardez les pour vous, pour déguster en écoutant Les Feux de l'amour l'après-midi, ou une reprise de Dallas en soirée...

- 170 gr de beurre
- 1 tasse de sucre
- 3/4 de tasse de cacao pur (non sucré
- 2 c. à table d?eau
- 1 c. à thé d?extrait de vanille
- 2 oeufs
- 1/3 tasse de farine
- 3/4 de tasse de noix de grenoble

Le four préchauffé à 325.
Un moule bien chemisé de l?intérieur avec du papier aluminium puis vaporisé légèrement de Pam (on laisse dépasser le papier alu de quelques pouces à l?extérieur du moule pour faciliter le démoulage des brownies.)
On fait fondre le beurre dans une casserole (assez grande pour contenir tous les ingrédients de la recette).
Le beurre va mousser?puis après quelques minutes, il va faire des petites granules brunes au fond: c?est ça qu?on veut.
On retire le chaudron du feu et on y verse le sucre, le cacao, les deux c. à table d?eau et l?extrait de vanille en brassant bien.
On laisse tiédir trois ou quatre minutes?puis on ajoute les oeufs, un après l?autre en mélangeant bien.
La préparation devient lustrée c?est parfait: on ajoute la farine en brassant vigoureusement. On ajoute enfin les noix, on mélange encore et c?est fini.
On étend la préparation dans le moule chemisé?puis au four pour 20 à 25 minutes.
On refroidit sur une grille. Pour démouler, on a qu?à retirer toute la préparation avec le papier aluminium qui dépasse?puis à couper les brownies en carrés....
Note: on fait tout dans un seul chaudron...et ça prend un peu d'huile de coude pour bien brasser...mais l'effort est largement récompensé dès la première bouchée...
Et je répète: tenir loin des enfants...
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