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Tartare de boeuf à la StefJack
300g steak de bavette 1 cornichon à l'aneth 2 c à thé câpres hachées 1/2 échalote française ou 1 c à soupe bien tassée 1 c à soupe ciboulette 1 gousse d'ail 1 c à thé paprika 1 c à thé moutarde de Dijon 6 goûtes Tabasco Jus de 1 citron ...
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Salade d'Amour
2 tasses de riz cuit 1/2 paquet de fèves germées crues 1/2 paquet d'épinards crus hachés 3 branches de céleri hachées et coupées en biseaux 1 tasse de champignons tranchés 1 poivron vert haché 1/3 de tasse de raisins secs (facultatif) 1/...
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Coeurs de la Saint-Valentin aux RICE KRISPIES
50 ml ou 1/4 tasse margarine ou beurre 250 g ou 1 sac de guimauves (environ 40)? 1, 5 L ou 6 tasses Céréales Rice Krispies* Glaçage décoratif sucre à glacer et colorant alimentaire.
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Flan aux fruits des champs de la Saint-Valentin
1 1/4 t. (300 mL) farine tout usage Robin Hood® 2 c. à table (30 mL) sucre glace tamisé 1/2 t. (125 mL) beurre ramolli
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Boeuf bourguignon à la mijoteuse 1
1 tasse de bouillon de boeuf 3 cuil à table de farine 1 cuil à table de pâte de tomate 1/4 de lb de lard salé coupé en dés (lardons) 2 lb de boeuf à bouillir en cubes 1 tasse d'oignons hachés 1 tasse de vin rouge 1 cuil. à thé de persil...
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Médaillons de porc, sauce aux canneberges et au porto
1 c. à soupe huile de canola ou de tournesol 2, de 227 g (7 oz) petits filets de porc du Québec, tailés en tranches de (1/2 po)d'épaisseur. 1/2 oignon blanc (ou 1 oignon jaune), tranché mince 1 tasse de canneberges (fraîches ou surgelées) 3/4...
Saint-Valentin
