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Croque-Demoiselle
10 oz (300 g) de fromage Brie Triple-Crème canadien 2 oeufs 2/3 tasse (160 ml) de lait 24 tranches minces de pain baguette, coupées diagonalement 4 filets d'anchois, hachés 1 c. à soupe (15 ml) de paprika 1 tasse (250 ml) de chapelure 3 c. à s...
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Pain doré farci préparé d'avance
8 tranches de pain aux raisins secs à la cannelle 1 tasse de produit de fromage à la crème Philadelphia léger 3 c. à soupe de sucre 4 œufs 1/2 tasse de lait 2 tasses de fraises tranchées 1 tasse de bleuets
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Panettone doré du lendemain de veille
panettone tranches de bacon fromage cheddar, ou mieux du cammenbert sirop d'érable un oeuf frit. fruits en accompagnement (facultatif)
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Soufflés aux abricots, gruyère et noix
1/3 tasse (75 ml) de noix hachées finement, grillées beurre fondu pour graisser les ramequins 4 gros oeufs, séparés 1/4 c. à thé (1 ml) de crème de tartre 3 c. à table (45 ml) de beurre 1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage Robin Hood® 2/3 tas...
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Tresse du petit déjeuner à la framboise
3 oz (85 g) fromage à la crème (1/3 paq. de 250 g) 1/4 t. (50 mL) beurre ou margarine 1/3 t. (75 mL) lait 1/2 t. (125 mL) confiture de framboises Smucker's®
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Banana Split déjeuner
½ tasse (125 ml) de cantaloup, coupé en dés ½ tasse (125 ml) de mangue, coupée en dés ½ tasse (125 ml) de bleuets ½ tasse (125 ml) de fraises, hachées finement 2 c. à table (30 ml) de tartinade de fruits et jus de raisin blanc concentré Smuck...
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Pain doré érable, pacanes et fruits, sauce au lait de coco
3 oeufs 177 ml (3/4 de tasse) de lait 59 ml (1/4 de tasse) de sirop d'érable 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle 1/2 baguette de pain 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 1 boîte de lait de coco de 400 ml 59 ml (1/4 de tasse) de sucre 12 frai...
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Bagels aux oeufs gratinés
6 oeufs durs, écalés et hachés grossièrement 125 ml (1/2 tasse) jambon cuit, coupé en dés 75 ml (5 tbsp) mayonnaise 15 ml (3 tbsp) oignon vert haché sel et poivre, au goût 4 bagels ou muffins anglais, coupés en deux 125 ml (1/2...
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Pain perdu au riopelle de l'Isle et aux petits fruits
125 ml (1/2 tasse) de le riopelle de l'Isle Zeste et jus d'une orange 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé 8 tranches de pain au choix; aux raisins, aux noix, panettone, pain brioché ou autre au goût 125 ml (1/2 tasse) de framboises 125 ml (1/2...
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Pain doré au cheddar vieilli et aux pommes
2 gros oeufs 125 ml (1/2 tasse) lait 2 % 1 pincée de cannelle moulue Irresistibles 8 tranches moyennes de pain au levain 2 pommes rouges coupées en 16 tranche 4 tranches de cheddar canadien vieilli 5 ml (1 c. à thé) beurre non salé Selectio...
Déjeuner
