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CLUB DE DINDON AU BARBECUE AVEC MAYONNAISE ÉPICÉE
1 lb de poitrine de dindon tranchée 1 avocat 6 tranches épaisses de bacon 1 tomate moyenne 1 grande miche de pain au levain 4 tranches de fromage Monterey Jack 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de mayonnaise épicée (recette ci-dessous)...
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Burrito saucisse et salsa
½ tasse (125 ml) d'oeufs, bien agités 2 c. à table (30 ml) de fromage Monterey Jack, râpé en filaments 2 c. à table (30 ml) de coriandre, hachée finement Sel et poivre au goût 1 grande tortilla (10 po/25 cm), réchauffée 1 c. à table (15 ml)...
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Ananas frais au sirop de vin à la vanille
La moitié de gousse de vanille 1 bouteille de vin fruité blanc sec (750ml) 3/4 tasse de sucre granulé (175ml) 2 bandes le zeste d'orange (3 pouces / 8 cm) 2 ananas frais 1 glace à la vanille contenant (500ml)
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Salade croquante au chou-fleur et brocoli avec cheddar et poulet
1/3 tasse (75 ml) de yogourt nature 1/3 tasse (75 ml) de mayonnaise 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika Set et poivre au goût 2 tasses (500 ml) de petits bouquets de chou-fleur 1 tasse (25...
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Pizza sur le barbecue aux épinards et au Ricotta
1 1/4 tasse (300 ml) de fromage canadien Ricotta 1/3 tasse (75 ml) de sauce à pizza Une croûte à pizza de blé entier précuite de 12 po (30 cm) 2 tasses (500 ml) de jeunes épinards, hachés grossièrement 1/4 tasse (50 ml) de fromage Parmesan ca...
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Punch pétillant aux bleuets et à la lime
3 tasses d' eau froide 1 1/2 tasse de bleuets, divisée 1 sachet (1/4 d'un paquet de 46,4 g) de préparation pour boisson hypocalorique Cristal Léger au citron-limette 2 bouteilles (355 ml chacune) de boisson gazeuse hypocalorique au citron-limet...
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Smoothie aux fruits d'été
¼ tasse (50 ml) de yogourt nature réduit en gras 2 c. à table (30 ml) de tartinade de fruits Smucker's® Simple Blends? aux fruits d'été ¼ tasse (50 ml) de fraises fraîches ou surgelées, tranchées ½ tasse (125 ml) de lait 1 c. à table (15 ml) de g...
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Smootie moelleux aux pommes et aux petits fruits
2 pommes Golden (non pelées) 1 tasse (250 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) chacun de bleuets et fraises congelées 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 2 cuillères à soupe (25 ml) de son de blé 2 cuillerée à thé (10 ml) de miel liquide *Mon a...
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Brochettes de boeuf et de légumes, sauce crème au raifort
570 g (1 1/4 lb) de filet mignon de boeuf, coupé en cubes 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) d'estragon frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) de co...
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Salade d'été délicieuse
2 petits cantaloups, en moitiés, épépinés 2 tasses (500 ml) fraises équeutées 2 tasses (500 ml) sorbet à l'orange 1/2 tasse (125 ml) confiture de fraises Smucker's® 1/4 tasse (50 ml) jus d'orange branches de menthe (facultatif)
Cuisine d'été
