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L'outarde de saint-Hubert

4-6 poitrines d'outarde, coupées en cubes 3 carottes tranchées 3 gousses d'ail des bois 1/2 lb de bacon coupée 1 oignon tranché 1 cube de bouillon de boeuf 1 bte de conserve de champignons de 10 oz 1 c à thé de sel et de poivre 2 c à table de...