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Hochepot de saucisses et de pâtes
2 btes de soupe aux tomate condensée (10 oz chacune) 2 tasses d'eau 1 Bte de champignons tranchés, non égouttés (10 oz) 1 lb (454 g) de saucisses, tranchées 8 oz (250g) de Coquillettes 2 c. thé de poudre de chili sel au goût
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Saucisses de gibier braisé au vin rouge
1 lb (450 g) de saucisses de gibier 10 fl oz (275 ml) de vin rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 8 oz (225 g) de bacon ou de pancetta coupé en dés 1 grosse gousse d'ail, pelée 8 oz (225 g) échalotes pelées 1 cuillère à soupe de baies de ...
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Saucisses à l'étouffée
1/2 lb (4 à 5 saucisses à déjeuner) ½ oignon jaune haché finement 1/4 poivron rouge haché finement 1/4 poivron rouge haché finement vert ½ branche de céleri hachée finement 2 c. à table d'oignon vert haché 1 à 2 c. à table de persil frais...
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Stew à la saucisse
4 grosses pommes de terres cuites, refroidies et coupées en morceaux 6 saucisses hot-dog 1 poivron rouge en morceaux 1 oignon haché 1 branche de céleri haché 1/2 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé d'orégan. 1 boîte de soupe condencé crème d...
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Burritos matin de Mathieu
6 petites saucisses porc et boeuf (faibles en gras), hachées 1 c. à soupe d'huile végétale 8 oeufs, légèrement battus De 1 tasse à 1 tasse et demie de fromage râpé 1 poivron vert, en petits dés 4 oignons verts, hachés 1/4 c. à thé de poudre d'a...
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Saucisses au four et oignons caramélisés
12 saucisses italiennes au fenouil, en chapelet 2 bulbes de fenouil, coupés en deux, évidés et tranchés fin dans le sens de la longueur 4 oignons espagnols, coupés en deux et tranchés fin 4 gousses d'ail, émincées Huile d'olive 10 brins de thy...
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Petites saucisses en coiffe au poivre rose
2 1/4 lb (1 Kg) de porc haché maigre 1/4 tasse (60 ml) de cubes de fromage Cheddar doux canadien 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde au miel 1 c. à soupe (15 ml) de poivre rose, broyé 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche, ciselée Sel et poi...
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Saucisses polonaises et moutarde épicée au miel
Légumes rôtis 1 petit rutabaga, pelé et coupé en cubes 4 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1 oignon, haché Sel et poivre Saucisses 8 saucisses polonaises (Kielbasa ou autres) ...
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Saucisses et mangues grillées
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
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Gratin de saucisses européennes Italiennes et sauce Marinara
5 saucisses Italiennes douces ou épicées Olymel, 450 g (ou votre saveur préférée) 15 ml huile 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon, haché 1 boîte de 796 ml (28 oz) tomates italiennes entières, écrasées à la main 5 ml origan séché 2 ml thym séché ...
Saucisses cuisinées
