Poitrines - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Poitrine de poulet à la sauge, pommes et canneberges

2/3tasse de gelée de raisins 2 c.à soupe de beurre ou de margarine 1 grosse pomme rouge de cuisson non pelées, coupées en morceaux de 2 pouces 1 branche de céleri moyen, tranché (1/2 tasse) 1/2 tasse de canneberges fraiches ou congelés 3/4 ...

Poulet balsamique et légumes

1/4 tasse d'une bouteille vinaigrette italienne 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe miel 1/8 à 1/4 de cuillère à thé piment rouge broyé 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 livre de filets de poitrine de poulet 10 oz asper...

Poitrine de poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

1 c. à soupe (15 ml) de cumin moulu 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron, fraîchement pressé 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron, râpé 1 c. à thé (5 ml) de curcuma 1/4 c. à thé (1.2 ml) de pistils de safran, légèrement écrasés 1/8 c. à t...

Poitrines de poulet farcies à l'italienne (Calzone)

4 poitrines de poulet 8 feuilles de basilic 2 oz de pepperoni, coupé en fines tranches 2 oz de jambon fumé ou de prosciutto, coupé en fines tranches 2 oz de fromage provolone, coupé en fines tranches Gros sel et poivre noir 8 grandes feuilles d...

Poitrine de poulet à la sauge avec sauté de champignons et pesto de tomates séchées

4 poitrines de poulet avec dos et peau 20 feuilles de sauge fraîches Au goût sel et poivre 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra-vierge Irresistibles* 250 ml (1 tasse) champignons pleurotes, en lanières 250 ml (1 tasse) champignons café,...

Poulet Gourmet

2 poitrines de poulet avec la peau, sans os Riz sauvage au fines herbes de Uncle Ben (PAS le bistro 2 minutes, déjà cuit) 2 tranches de jambon forêt noire 2 tranches de fromage provolone Champignons frais, coupés en morceaux 1 enveloppe de sauce...

Poulet à la romaine

4 poitrines de poulet avec les os 2 cuisses de poulet 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre fraîchement moulu 1/4 de tasse d'huile d'olive 1 poivron rouge, coupé en julienne 1 poivron jaune, coupé en julienne 8 tranches de prosciutto, éminc...

Poulet glacé à l'orange et au gingembre

1 sachet mélange à recettes et à soupe à l'oignon de Knorr® Lipton® 375 mL jus d'orange 1-1/2 tasse 30 mL sucre brun tassé fermement 2 c. à table 30 mL gingembre émincé 2 c. à table 1,5 kg poitrines de poulet non désossées 3 lb.

Poulet à l'italienne 2

4 poitrines de poulet Quelques feuilles de bébés épinards 1/4 de tasse de pesto 4 c. à soupe de fromage Philadelphia 4 c. à soupe de fromage mozzarella râpé 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre blanc Paprika Assaisonnement à volaille P...

Cari à l'indienne

1 tasse (250ml) de lait de coco non sucré 1 tasse (250ml) de yogourt nature 1 c. à thé (5ml) de pâte de cari vert (même 2 c. à thé) 2 bananes 2 c. à thé (10ml) d'ail haché (ou 2 gousses d'ail) 2 c. à thé (10ml) de gingembre haché 2 c. à thé (10...

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