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Tresse feuilletée à la saucisse
½ lb (250 g) de chair à saucisse de dinde italienne 1 boîte d'épinards congelés, décongelés et pressés pour retirer l'eau 1 t. (250 mL) de fromage cottage faible en gras, égoutté ½ t. (125 mL) de parmesan, râpé 1 c. à thé (5 mL) d'ail émincé 1 b...
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Baluchons de dindon au poivre vert et confit d'oignons
250 g (1/2 lb) de dindon haché, cru 10 ml (2 c. à thé) de poivre vert en grains 30 ml (2 c. à table) d'oignon haché finement 15 ml (1 c. à table) de moutarde de Dijon 1 blanc d'oeuf 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive sel et poivre 50 ...
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Croustillants de dindon, sauce à l'orange
454 g (1 lb) de dindon haché, cru 15 ml (1 c. à table) de ciboulette ciselée 30 ml (2 c. à table) de coriandre haché 175 g (3/4 tasse) de fromage ricotta frais 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 4 feuilles de pâte Filo
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Feuilletés de dindon au Tilsit de La Fromagerie Alexis de Portneuf, velouté d'ail confit
150 g (5 oz) de fromage Tilsit de La Fromagerie Alexis de Portneuf 454 g (1 lb) de dindon haché, cru 25 ml (1 1/2 c. à table) de ciboulette hachée 50 ml (1/4 tasse) de persil plat haché sel et poivre fraîchement moulu au goût 6 feuilles de ...
Feuilleté
