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Roulés à la Laitue et au Poulet
1 livre (450 g) de poulet haché 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de lime 1 paquet de nouilles Thaï au chili doux Knorr® Sidekicks®, préparées selon les instructions sur l'emballage 8 feuilles de laitu...
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Dindon Moo Shu
15 ml (1 c. à table) d'huile de canola 1 gousse d'ail, dégermée et émincée 2 oignons verts hachés 454 g (1 lb) de dindon haché, cru 250 ml (1 tasse) de champignons, tranchés 250 ml (1 tasse) de bok-choy, haché 125 ml (1/2 tasse) de châtaignes d...
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Tresse feuilletée à la saucisse
½ lb (250 g) de chair à saucisse de dinde italienne 1 boîte d'épinards congelés, décongelés et pressés pour retirer l'eau 1 t. (250 mL) de fromage cottage faible en gras, égoutté ½ t. (125 mL) de parmesan, râpé 1 c. à thé (5 mL) d'ail émincé 1 b...
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Pain de viande au poulet, aux herbes et au fromage
500 g (1 lb) de poulet haché frais 175 ml (3/4 tasse) d'emmenthal râpé (vous pouvez aussi utiliser du fromage suisse ou du cheddar) 1 c. à thé de zeste de citron râpé 1 oeuf battu 50 ml (1/4 tasse) d'oignon haché finement 50 ml (1/4 tasse) de p...
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Boulettes de poulet piccata
2 c. à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon, haché 3 gousses d'ail, émincées 1 gros oeuf 2 c. à soupe de lait entier 60 g (1/2 tasse) de chapelure italienne 20 g (1/2 tasse) de persil frais, haché 1 c. à café (1 c. à thé) d'assaisonnement à l'...
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Pain de viande au poulet à la mijoteuse
1 ½ lb (750 g) de poulet haché ½ lb (250 g) de veau haché ½ oignon espagnol émincé ½ poivron rouge en petits dés 3 gousses d'ail hachées 20 olives noires Kalamata dénoyautées, entières ou hachées ½ t (125 ml) de persil frais, haché 1 oeuf ¼ t...
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Boulettes de poulet à la mode de Calcutta
2 chilis verts 1 morceau de gingembre (1 po), pelé 1/4 tasse de menthe fraîche 1/4 tasse de coriandre fraîche 1 lb (450 g) de poulet haché maigre 1 oeuf 1-1/2 c. à thé de garam masala, divisée 1 c. à thé de cumin moulu 1 tasse d' eau ...
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Pâté chinois aux patates douces
5 grosses patates douces 30 ml (2 c. à table) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de babeurre 60 ml (1/4 tasse) de persil frais, haché Sel et poivre
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Pizzas individuelles au pesto et aux pignons
60 ml (4 c. à table) d'huile d'olive 125 ml (1/2 tasse) d'oignons rouges, tranchés finement 1 gousse d'ail, émincée 455 g (1 lb) de dindon haché, cru* 6 pitas de blé entier 15 ml (1 c. à table) de gros sel 15 ml (1 c. à table) d'origan séché 9...
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Cretons à la dinde et aux canneberges de Soeur Angèle
15 ml (1 c. à table) d'huile 1 oignon espagnol haché finement 5 ml (1 c. à thé) d'ail dégermée et hachée 454 g (1 lb) de dinde hachée, cru 5 ml (1 c. à thé) de clou de girofle Poivre du moulin, au goût 250 ml (1 tasse) de canneberges séchées
Poulet haché et Dindon haché
