Egg-roll - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Egg Rolls au poulet 2

4 tasses de chou cru, en filets ( ou au robot ) 1 tasse de poulet, cuit coupé en dés 1/2 tasse d'oignons, hachés fins 1/2 tasse de céleri, haché fin 1/2 c. à thé d'Accent ( facultatif ) 1 c. à table d'huile de maïs 2 c. à thé de sel 1/2 c. à ...

Egg Rolls au poulet 1

4 tasse de chou crus émincés, (chou moyen) 1/2 tasse de céleri haché 1 pqt. échalote 1 tasse de poulet cuit en dés 1/2 c.à thé accent (MSG) 1 c. à table d'huile de sésame 1 c. à table de sauce soja 2 c. à table de sauce aux huîtres

Egg rolls au poulet et cajous

2 poitrines de poulet, la peau enlevée 1 c. à soupe (15ml) d'huile de sésame (non grillé) 1 c. à thé (5ml) d'ail haché ou plus 1 c. à soupe (15ml) de sauce soya ou de tamari 1 c. à soupe (15ml) de vinaigre de riz 1 c. à soupe (15ml) de sucre 1/...

Rouleaux de printemps au poulet à la citronnelle

1 brin de citronnelle, haché fin 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mâm) 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya 15 ml (1 c. à soupe) de sucre Poivre du moulin, au goût Fleurs comestibles (facultatif) 2 poitrines de poulet désossées, san...

Rouleaux de printemps au poulet et à la menthe

150 g (5 oz) de poitrine de poulet 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya japonaise 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé finement 1 gousse d'ail pressée 6 galettes de riz d'environ 15 cm (feuilles semi-...

Rouleaux de printemps au poulet

1/2 lb poulet haché 250 g 1 gousse d'ail, émincée 2 c. à thé gingembre frais, émincé finement 10 mL 1/2 poivron rouge, coupé en dés 1/2 1/2 poivron vert, coupé en dés 1/2 2 tasses germes de haricots 500 mL 1 tasse chou, râpé ...

Nems au poulet

1 paquet de galettes de riz (petit diamètre) 120 g de blanc de poulet 2 oignons nouveaux hachés finement 100 g de pousses de bambou en julienne 1/2 poivron rouge haché fin 120 g de germes de soja 1/2 c. café de sucre 1 c. soupe de sauce...

Rouleaux printemps Poulet-Crevettes

1/4 tasse de jus de citron ou de lime 1/4 tasse de sauce de poisson Nuoc Mam 1 c à soupe de vinaigre de riz 1 c à soupe de gingembre faris haché finement (facultatif) 1 gousse d'ail, dégermées et hacchée finement 1 pincée de oivre de cayenne (fa...

Rouleaux de printemps vietnamiens

250g. ( 8oz) poitrines de poulet désossées, en lanières 30 ml ( 2 c à table) sauce soja 15 ml ( 1 c à table) sauce hoisin 30 ml ( 2 c à table) jus d'orange 5 ml ( 1 c à thé) beurre d'arachides 2 ml ( 1/2 c à thé) pâte chili 10 ml ( 2 c à thé) f...

Pâtés impériaux

250 g de poulet haché 1/4 tasse d'huile d'arachide 6 tasses de chou vert, émincé 1 tasse de céleri haché finement 4 oignons, hachés finement 1 carotte, râpée 1 tasse de champignons, tranchés 2 gousses d'ail, hachées finement 1 c. à so...

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