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Cigares au chou au poulet

1 chou vert, ou de Savoie 1 kg papier absorbant 1 c. à thé beurre non salé 5 g 1 c. à soupe huile d'olive 15 mL 1 oignon(s), haché(s) finement 200 g 3 gousses ail, haché finement 1/2 tasse riz à grain long, non cuit 90 g ...
Cigares au chou au poulet

1 chou de Savoie moyen 3 tranches de pain de blé entier, sans croûte 125 ml (½ tasse) lait 500 g (1 lb) poulet haché, cru 1 gousse d'ail dégermée et hachée finement 1 oeuf 1 échalote sèche, hachée 5 ml (1 c. à thé) graines d'aneth conca...