Boulettes et Croquettes - Liste des recettes

Croquettes de poulet 3

1/2 tasse de flocons de maïs (Corn Flakes) réduits en chapelure 1/2 tasse de chapelure de pain séché( maison ou du commerce) moi Italienne 1/2 c.thé de paprika 1 c. table de persil séché 1/2 c. thé de poudre d'ail 1/2 c. thé de poudre d'oignon ...

Boulettes de poulet dans une sauce aux ananas et aux prunes

1 lb (500 g) poulet haché très maigre 1 oeuf 1/3 tasse (75 mL chapelure 1 boîte (284 mL / 10 oz) soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL® 1 boîte (398 mL / 14 oz) ananas en petits morceaux, bien égouttés 3 c. à s. (4...

Croquettes de poulet maison 2

250 ml (1 tasse) d'huile à friture 250 ml (1 tasse) de farine 80 ml (1/3 tasse) de chapelure à l'italienne 50 g (3 c. à soupe) de parmesan râpé 4 oeufs 2 poitrines de poulet désossées, en cubes Sel et poivre, au goût

Croquettes ou doigts de poulet avec deux trempettes

1 poitrine de poulet, sans peau et désossée Chapelure piquante et épicée du commerce

Croquettes de poulet 2

3 tranches de bacon, hachées finement 15 g [1 cuil. à table] de beurre 1 oignon, haché finement 45 g [1/3 de tasse] de farine 250 mL [1 tasse] de lait 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre de cari 375 mL [1 1/2 tasse] de poulet cuit haché très f...

Sauce aux champignons et au poulet à l'ail

2 c. à table (30ml) de beurre 2 gousses d'ail hachées très finement 1/2 lb (250g) de poulet ou dindon haché 2 ou 3 pincées de thym séché 1/4 tasse (60ml) chapelure 2 ou 3 oignons verts tranchés finement 1 barquette de champignons de paris cou...

Poulette en boulettes et peperonata

2 ou 3 tranches de pain assez épaisses déchirées grossièrement (environ 1 tasse) Du lait pour faire tremper les morceaux de pain 4 tranches de pancetta hachées finement 1 oignon et 2 gousses d'ail hachés 1 oeuf 1 livre de poulet haché Du p...

Croquettes maison

500g (1 lb) de poulet haché 250 ml (1 tasse) de biscuits soda émiettés 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 1 gros oeuf légèrement battu 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé 10 ml (2 c. à thé) d'oignons déshydratés émincés 5 ml (1 c. à thé) de cerfeui...

Croquettes de poulet maison 1

2 tasses de poulet cuit 3 c. à table de beurre 3 c. à table de farine ½ c. à thé de sel Un peu de poivre ½ tasse de lait tiède Une pincée de cayenne ¼ de c. à thé de paprika ¼ c. à thé de sel ¼ c. à thé de poudre d'oignon 1 c. à t...

CHICKEN BALL

2 oeufs ½ tasse lait 1 cuil. thé beurre 1 tasse farine 1 cuil. thé poudre à pâte

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