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Boulettes chinoise
1 lb de porc haché 1-1/2 tasse de gruau (à cuisson rapide) 2 c. à table d'oignon haché fin 1/2 c. à thé de sauce worcestershire 1/2 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé de sel 1 oeuf 12 oz de sauce VH à l'ail forte
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Ragoût de boulettes et de longe de porc
125 ml (1/2 tasse) farine non blanchie 1,36 kg (3 lb) rôti de porc désossée au choix (longe, épaule, fesse, etc.) 1 gros oignon blanc ou espagnol haché finement 227 g (1/2 lb) de tranches de bacon 1 kg (2,2 lb) de porc haché maigre (moi extra-mai...
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Boulettes de porc, sauce aigre-douce
1 oeuf 1/4 de tasse de chapelure (moi pastene) 1/4 de tasse d'oignons vert hachés fins (moi oignons blancs un peu plus) 2 c.à table de carotte râpée (moi un peu plus) 1 c.thé de gingembre frais (moi en poudre et mis 1/2 c.thé) 1/4c.thé de sel (m...
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Boulettes de porc, sauce aigre-douce
1 oeuf 1/4 de tasse de chapelure 1/4 de tasse d'oignons vert hachés fins 2 c.à table de carotte râpée 1 c. thé de gingembre frais 3/4 c. thé de sel 1/4 c.thé de poivre 1 lb de porc haché maigre
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Ragoût de boulettes
Boulettes 2 lbs de porc haché 1 c. à thé de sel 1 pincée de poivre 1/2 c. à thé de moutarde en poudre Farine grillée foncée margarine Roti de viande 1 morceau de 2 lb de porc dans la cuisse ou dans l'épaule avec os c'est meilleu...
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Ragoût de boulettes 4
2 livres (900gr) de porc haché 1 oignon haché1 gousse d'ail émincée 2 c. à soupe (30ml) de beurre 1/2 c. à thé (2,5ml) de cannelle 1/4 c. à thé (1ml) de moutarde sèche 1/4 c. à thé (1ml) de girofle moulu 1/4 c. à thé (1ml) de muscadeSel et poiv...
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Ragoût de boulettes faible en gras du temps des fêtes
2 tranches de pain coupées en dés 1/2 tasse de lait 3/4 de livre de porc haché maigre 3/4 de livre de boeuf haché maigre 1 oignon tranché haché 2 cuil a soupe de persil 1/4 cuil a thé de gingembre 1/4 cuil a thé de canelle 1/4 cuil a t...
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Boulettes surprises à l'italienne
450 g (1 lb) de porc haché maigre 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée 15 ml (1 c. à soupe) de pesto de tomates séchées 30 ml (2 c. à soupe) de son d'avoine ou de flocons d'avoine Sel et poivre au goût ...
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Ragoût de boulettes de porc
750 g (1 1/2 lb) porc haché maigre 1 oignon, haché finement 1 ml (1/4 c. à thé) muscade moulue Irresistibles* 1 ml (1/4 c. à thé) clou de girofle moulu Irresistibles* 1 ml (1/4 c. à thé) cannelle moulue Irresistibles* 5 ml (1 c. à thé) persil sé...
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Ragoût de boulettes (Franden)
1 lb de porc haché 1 lb de veau haché 1 oignon moyen haché fin 1/2 tasse de chapelure 1 oeuf 1/2 tasse de lait 2 c. à thé de sel ½ c. à thé de poivre 1 c. à thé de moutarde en poudre ¼ c. à thé de muscade ¼ c. à thé de clou de gir...
Ragoûtet Boulettes
