3 résultats dans Trucs

Tout sur la dinde (1)

Achat Calculez 450 g par personne. Pensez à acheter une dinde fraîche plutôt que congelée, pour éviter plusieurs jours de décongélation. Décongélation Faites décongeler la dinde sur un plateau au réfrigérateur dans son emballage orig...
Tout sur la dinde (2)

Découpage Découpez la dinde dans la cuisine et non à table. Une planche à découper et un plateau vous permettront de découper sans que le jus ne coule partout. Photo 1 Commencez par retirer les ailes. Photo 2 Pour retirer les...
Trucs pour dinde

Achetez une dinde fraîche, si possible. Sinon, faites-la dégeler au réfrigérateur 2 jours avant la préparation. Calculez, en moyenne, de 2/3 lb (300 g) à 3/4 lb (350 g) par portion. Nettoyez la dinde à l'eau et retirer le cou, l'excédent de peau, le ...