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Boulettes aux champignons
2 lbs de boeuf haché 2 oeufs 1/3 tasse de lait 1 tasse de gruau 2 c. thé de sauce Worcestershire Sel et poivre
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Boulettes de viande 1
1/4 de tasse sauce Diana miel et ail 1 livre ½ boeuf haché maigre 1 oignon haché finement 1/4 de tasse carottes râpées 1/3 de tasse Chapelure 1/4 de tasse persil haché 1/2 c. à thé sel assaisonné 1/2 tasse sauce Diana, pour le glaçage
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Albondigas porc et boeuf à la sauce tomate
5 oz de boeuf haché 5 oz de porc haché 1 oeuf légèrement battu 2 c. à soupe de chapelure 2 c. à soupe de lait 2 c. à soupe d'amandes en poudre 1 gousse d'ail hachée 2 c. à soupe de persil plat ciselé 1/2 c. à café de paprika fumé épicé Sel ...
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Ragoût de boulettes à l'italienne
1 oeuf légèrement battu 2 c. à soupe de chapelure fine 1/2 c. à thé d'origan séché 1/4 c. à thé de sel 3/4 lb (375 g) de boeuf haché maigre 1 c. à soupe d'huile végétale 1 oignon moyen, coupé en 6 quartiers 1 boîte (19 oz liq./540 mL) de tomat...
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Boulettes de boeuf haché
1 gousse d'ail haché 3 échalottes hachées 1 lb de steak haché maigre 1 oeuf 1/4 de tasse de chapelure (mon ajoût) 1 pincée de cumin 1 tasse de bouillon de boeuf 1/2 tasse de cassonade 1/4 tasse de vinaigre balsamique 1/4 tasse de sauce...
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Boulettes de viande à la sauce Diana au miel et à l'ail
60 ml (1/4 tasse) sauce Diana au miel et à l'ail 680 g (1,5 lb) boeuf haché maigre 1 oignon, haché finement 60 ml (1/4 tasse) carotte, râpée 80 ml (1/3 tasse) chapelure 60 ml (1/4 tasse) persil, haché Au goût, poivre noir du moulin 2 ml (1/2 c...
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Boulettes de boeuf et légumes à l'orange
32 boulettes de boeuf surgelées (de type suédoises) (1/2 paquet de 907 g) 3 t (750 ml) de mélange de légumes surgelés (de type Romanesco) 1 1/4 t (310 ml) de sauce à l'orange et au gingembre (de type VH) poivre noir du moulin
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Boulettes de boeuf haché, sauce à la moutarde
1 oeuf 2 c. à tab (30 ml) de persil frais, haché finement 1 c. à tab (15 ml) d'eau 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin 1 lb (500 g) de boeuf haché maigre 1 petit oignon, haché finement 2 gousses d'ail hac...
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Boulettes de boeuf, sauce aux pêches
1 1/2 lb (750 g) de boeuf haché maigre 1/2 t (125 ml) de mie de pain frais, émiettée 1 oeuf battu 1 petit oignon haché sel et poivre noir du moulin
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Boulettes de viande tex mex
400 g de viande de boeuf hachée 2 petits oignons 3 poignées de riz cuit 1 boite de tomates pelées 500 ml de bouillon de légumes 3 c à café d'épices tex mex ½ c à café de piment doux 1 c à café de maïzena sel et poivre
Ragoût de boulettes
