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Pain de viande santé
1 1/2 livre boeuf haché 2 c. thés sel 1 c. thé moutarde de Dijon 1/2 tasse gruau à cuisson rapide 1 tasse lait 1/2 tasse carottes râpées fines 1/4 tasse d’oignon haché fin 1/4 tasse céleri haché fin 1 c. thé d’ail hachée fin 1/4 c. ...
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Petits pains fourrés
1 livre viande hachée boeuf, porc,or veau 12 petits pains à salade 1 c. table moutarde Dijon 2 c. table sauce soya 2 c. table ketchup rouge 1/2 tasse céleri haché fin 1 petit oignon haché fin 1 boite Poulet et Nouilles Aylmer (égoutter l...
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Pain de viande à la Mexicaine 1
2 lb (1 kg) de boeuf haché maigre 1 tasse (250 mL) de fromage Monterey Jack* canadien râpé 1 tasse (250 mL) de salsa à gros morceaux 1 tasse (250 mL) de persil haché gros 3/4 tasse (175 mL) de chapelure de pain fine 2 oeufs 1 pqt (env. 39 g) de...
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Pain de viande glacé au chili
700 g (1 1/2 livre) de boeuf haché 500 g (1 livre) de porc haché 250 ml (1 tasse) de sauce chili sucrée thaï VHMD 250 ml (1 tasse) d'oignons, hachés finement 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire 2 oeufs 125 ml (1/2 tasse) de chapelure ...
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Pain de viande 10
1 livre de boeuf haché maigre 1 oignon coupé fin 1 poignée de riz (non cuit) 1 boîte de soupe tomate Aylmer (284ml) 1/2 tasse de sauce chili 3 c à soupe de sauce Worchesthire 2 c à soupe de sauce soya sel et poivre
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Rouleau de riz et de boeuf Hoisin
250 ml riz des États-Unis blanc ou brun à grains longs 1 tasse 125 ml (chacun) carotte râpée et poivron rouge finement haché 1/2 tasse 50 ml (chacun) oignon vert et coriandre, hachés 1/4 tasse 375 ml pain de blé entier frais, émietté 1 ½ tasse ...
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Brasciola (Roulé de boeuf)
2 oeufs ou 4 jaunes 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé Sel et poivre au goût 1/2 lb (750 g) de viande tendre de boeuf ou de veau de 7-8 cm de largeur et de 1 cm d'épaisseur ou 6 escalopes de 125g (1/4 lb) chacune 6 tranches minces de prosciutto...
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Pain de viande au cheeseburger
2 lb (1 kg) de boeuf haché 1/2 tasse (125 ml) de gruau Robin Hood® 1/2 oignon, émincé 2 oeufs 1/2 tasse (125 ml) de ketchup 1 c. à table (15 ml) de moutarde 1/4 tasse (50 ml) Relish verte sucrée Bick's® 750 ml de fromage cheddar,...
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Pain de viande soupérieur avec légumes rôtis
1 sachet de mélange à soupe Oignon Recette Knorr® Lipton avec 25% moins de sodium, divisé 750 boeuf haché extra maigre 1-1/4 lbs. 175 mL panko 3/4 tasse 2 oeufs 4 zucchini moyen, divisé 75 mL ketchup 1/3 tasse 750 mL carottes, tranchées f...
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Pain de viande di Sabrina
1 kg viande hachée (boeuf et veau) 1 oignon, coupé finement 1 grosse tomate coupée en cubes 5 ml de bouillon de boeuf en poudre 1 boîte de bocconcini cocktail de Saputo Huile d'olive Sel et poivre
Pain de viande et Roulé de viande
