Cubes de boeuf - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Cubes de boeuf au Seven Up

1 lbs (450 g) de cubes de boeuf 1 c à soupe (15 ml) d'huile végétale 1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon 15 onces (environ 2 tasses; 500 ml) de Seven Up 1 c à soupe (8 g) de farine 1/4 tasse (65 ml) d'eau 1 c à soupe (15 ml) de...

Boeuf aux légumes

Ingrédients 1,5 kg de boeuf 2 branches de céleri coupées en morceaux 2 oignons coupés en morceaux 4 carottes coupées en morceaux 6 pommes de terre pelées et coupées en deux (moi en quartiers) 2 feuilles de laurier 2 c. à soupe (30 ml) de vinaig...

Boeuf braisé aux pêches

2,5 kg (5,5 lb) de rôti de palette de boeuf avec os 30 ml (2 c. à soupe) de farine 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Sel et poivre, au goût 2 oignons, en dés 4 de chacun : carottes et pommes de terre, pelées et coupées grossièr...

Bifteck à la suisse suprême

2 lbs de bifteck de surlonge, couper en lanières 2-1/2 tasses d'oignons hachés 1 1/2 de céleri hachés 1 poivron vert en lanières 1 sachet de mélange à sauce au boeuf et champignon 1 sachet de soupe à l'oignon 1 conserve de champignon non égoutt...

Sauté de boeuf à la méditerranéenne

4 c. à soupe (60 ml) d'huile d'olive 1 gros oignon espagnol haché 1 c. à soupe (15 ml) de basilic séché 2 lb (900 g) de cubes de boeuf 2 poivrons rouges parés et coupés en lanières 3 grosses tomates pelées, épépinées et coupées en morceaux....

Savoureux hachis de boeuf

60 mL [4 c. à table] de graisse végétale 140 g / 250 mL [ tasse] de farine 10 mL [2 c. à thé] de sel 2,5 mL [1/2 c. à thé] de poivre 1 kilo [2 livres] de cubes de boeuf 1,5 litres [6 tasses] d'eau bouillante tiédie 6 pommes de terre pelée...

Ragoût de boeuf irlandais de Esther b

750 gr (1½ lb) de cubes de boeuf à ragoût, d'environ 2 cm 1/2 tasse (70 gr) farine tout-usage 1/4 tasse (60 ml) huile de canola 6 gousses ail, émincées 4 tasses (1 litre) bouillon de boeuf 3 c. à soupe pâte de tomates 1 1/2 c. à soupe suc...

Cubes de boeuf braisé au vin

1 boîte de soupe crème de champignons (10 oz) 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon 1/3 tasse de vin rouge (facultatif) remplace par l'eau. 1 tasse d'eau 1 gousse d'ail émincée (facultatif) 1 c. à thé de thym ½ c à thé de poivre 1½ ...

Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g), coupées en gros cubes 3 grosses carottes, coupées en grosses rondelles 3 gousses d'ail émincées 500 ml ...

Ragoût irlandais à la Guinness

500 d'agneau, coupé en gros cubes(moi du boeuf) 2 cuillère à table d'huile olive 3 oignons, émincés 4 carottes, coupées en rondelles 4 branches de celeri, coupées en morceaux 5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes 2 cuillères à tab...

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