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Rôti de boeuf croûté à l'ail
Un rôti d'oeil de ronde ou de haut de ronde 1.3 à 1.8 Kg. 1 c à table d'huile d'olive 1 bulbe d'ail grosseur moyenne, les gousses émincées. 1 c à thé de sel 1/2 c à thé de poivre noir moulu grossièrement.
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Brochettes de boeuf
1 kl de filet de boeuf coupé en cubes de 2.5 cm 1 gros poivron rouge, vidé et coupé en cubes de 2.5 cm 1 gros zucchini coupé en 8 mcx 1 oignon rouge moyen pelé et coupé en 8 Recette de Marinade au vin dans la rubrique (Vertisserie)
Boeuf
