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Soupe à l'orge, aux herbes et champignons
3 c. à table (45 ml) de shortening CRISCO® tout végétal, doré 1 1/2 tasse (375 ml) d'oignon, haché 1 tasse (250 ml) de carottes, hachées 1 tasse (250 ml) de céleri, haché 2 c. à thé (5 ml) d'ail, émincé 1 1/2 lb (681 g) de champignons, tranchés ...
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Soupe à l'orzo 2
1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail 6 champignons tranchés 1 boîte (796 ml) de tomates italiennes 4 tasses d'eau 1 tasse d'orzo Sel, poivre
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Soupe à l'orge et au café
1 oignon, finement haché 1 gousse d'ail, finement hachée 2 carottes, coupées en petits morceaux 4 branches de céleri coupées en petits morceaux 200 g de petit pois 100 g de pois chiches, cuits ou en conserve 1 café espresso court 150 g de jam...
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Soupe à l'orzo 1
1 c. à soupe (15ml) huile d'olive 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, émincée 1 branche de céleri, en dés 1 carottes, en dés 1 tasse (250ml) de pommes de terre, en dés 1 tasse (250ml) de patates douces, en dés 8 tasses (2 l) de bouillon de poulet ...
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Soupe à l'orge et aux lentilles
1/2 tasse lentilles vert-brun (sèches) 90 g 1 oignon(s), haché finement 200 g 2 carotte(s), hachée finement 200 g 3 tasses bette à carde, ou épinards , hachée grossièrement et tassée 280 g 2 gousses ail, émincé 1 1/2 c.à soupe huil...
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Soupe à l'orge et à la viande
1/2 oignon(s), coupé(s) en petits dés 100 g 2 tiges céleri, coupé en petits dés 2 1/2 carotte(s), coupée(s) en petits dés 260 g 10 champignons de Paris (blancs), tranchés finement 140 g 1 gousse ail, émincé ou pressé 1 c. à so...
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Soupe à l'orge et au confit de canard
1 poireau, haché finement 2 carottes, coupées en dés 1 gousse d'ail, hachée 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 125 ml (1/2 tasse) d'orge perlé 250 ml (1 tasse) de vin blanc 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet 2 feuilles de laurier 2...
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Bouillon de boeuf à l'orge
2 c. à soupe d'huile d'olive 450 g (1 lb) de viande de boeuf maigre, coupée en cubes 1 oignon, finement haché 2 gousses d'ail, écrasées 115 g (4 oz) d'orge perlé 1,3 litre (5 1/2 tasses) de bouillon de boeuf 1 c. à thé de thym frais 3 c...
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Soupe à l'orge et champignons
3/4 tasse d'orge perlé 1 c. à soupe d'huile d'olive 4 oignons, hachés 2 branches de céleri, hachés 1 barquette de champignons frais, en tranches 4 tasses de bouillon de boeuf ( moi campbell) 3 carottes en rondelles 2 c. à soupe de pâte de to...
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Soupe l'orge et boeuf haché
2 c. à table de beurre 1 oignon coupé en dés 1/2 lb boeuf haché maigre 6 tasses de bouillon de boeuf (sgras) 1/2 tasse de carottes coupées en dés 1/2 tasse de rutabaga coupé en dés 3/4 tasse orge mondé 1 c. thé herbes salées sel, poiv...
Orge/Orzo
