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Soupe olympique
3 ou 4 betteraves pelées 1/2 navet 1 ou 2 branches de céleri 1 ou 2 carottes 1 oignon haché 1 grosse pomme de terre Quelques feuilles de chou frisé émincées Quelques tranches de bacon (ou des lardons) Bouillon de boeuf 1 petite boite de tom...
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Soupe aux pommes et betteraves
1 c. à table huile végétale 15 mL 1 petit oignon coupé endés 1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en dés 2 betteraves moyennes, pelées et coupées en dés 1 carton de Bouillon de légumes Knorr 900 mL 1 pomme pelée et coupée en dés 1 ...
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Soupe à la betterave
3 betteraves 1 chou blanc 2 poireaux 1 oignon 3 brins d'aneth 6 brins de persil 2 tablettes de bouillon de volaille 3 c à soupe de vinaigre 150 cl de crème fraîche 1 yaourt bulgare 30 g de beurre 1 c à café de sucre sel et poivre
Betterave
