5 résultats dans Concombre et Cresson

Potage au cresson, amandes et poires

15 ml (1 c. à soupe) beurre 500 ml (2 tasses) poireaux, tranchés 160 ml (2/3 tasse) carottes, tranchées 160 ml (2/3 tasse) pommes de terre, coupées en cubes 2 poires, pelées et coupées en cubes 2 gousses ail, hachées Au goût sel et poiv...
Crème de concombre à la menthe fraîche

125 ml (1/2 tasse) de crème 35% 1 blanc de poireau, coupé en deux et émincé 2 concombres, épépinés et coupés en morceaux 2 pommes de terre, épluchées et coupées en petits morceaux 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 750 ml (3 tasses) d'eau ...
Crème de cresson

60 ml (1/4 tasse) de beurre 2 bottes de cresson lavé et haché 1 échalote sèche épluchée et hachée 80 ml (1/3 tasse) de farine 1.25 L (5 tasses) de bouillon de poulet chaud 60 ml (1/4 tasse) de crème à 35 % sel et poivre piment de Cayenne, au g...
Soupe aux cressons

4 paquets de cressons, lavé et hachés 1 oignon rouge, émincé 3 c à soupe de beurre 8 tiges de persil 1 feuille de laurier 6 tasses de bouillon de poulet, chaud 2 c à soupe de crème épaisse sel et poivre 3 c à soupe de farine
Potage au cresson

1-1/2 c à table de beurre 1 échalote sèche, hachée fin 1 gousse d'ail, écrasée 1 concombre, haché fin 1-1/4 tasse de bouillon de poulet 5 tasses de cresson 1 tasse de yogourt nature