3 résultats dans Avocat

Velouté à l'avocat

450 g (1 lb) d'épinards frais bien lavés 60 ml (1/4 tasse) de beurre 60 ml (4 c. à soupe) de farine 500 ml (2 tasses) de lait chaud 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet chaud 60 ml (1/4 tasse) de crème à 35 % 2 avocats épluchés, dénoyautés e...
Soupe à l'avocat et au cumin

1 c. à soupe (15 ml) huile díolive 2 c. à soupe (30 ml) beurre 4 échalotes hachées finement 1 gousse díail hachée 2 c. à thé (8 ml) cumin 11/2 tasse (375 ml) chair díavocat 2 c. à soupe (30 ml) jus de lime 1/2 tasse (125 ml) jus d...
Potage glacé à l'avocat

2 gros avocats bien mûrs 2 c à table de jus de citron 1-3/4 tasse de lait 2/3 tasse de crème à 15% 1 c à table de sauce tabasco sel et poivre moulu 2 c à table de ciboulette hachée