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Moules et céleri en salade

1 kg (2.2 lbs) de moules lavées et brossées 1 c à soupe de persil haché 1 branche de céleri émincée 2 endives en feuilles lavées 3 c à soupe de mayonnais 1/2 c à thé de moutarde de dijon 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à thé de vinaigre de vin...
Salade de moules

500 ml (2 tasses) de moules 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de vermouth ou vin blanc sec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) d'échalotes françaises émincées 45 ml (3 c. à soupe) de persil finement ha...