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Salade de concombre et de melon croustillant
2 c à soupe de vinaigre de vin blanc 30 mL 1 c à soupe de miel 15 mL 1 c. à thé d'aneth frais, haché 5 ml 1 petite gousse d'ail, hachées 1/2 c. à thé de zeste de citron finement râpé 2 mL 1/2 c. à thé sel et poivre 2 mL 1/4 tasse d'huile d'ol...
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Salade rafraîchissante aux concombres
1 concombre anglais 45 ml (3 c. à soupe) feuilles de menthe fraîches, hachées 15 ml (1 c. à soupe) aneth frais, haché
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Salade de concombres crémeuse
3 tasses (750 ml) de fines tranches de concombres pelés anglais 1 c à café (5 ml) de sel 1/2 tasse (125 ml) d'oignons rouges émincés 1/4 tasse (60 ml) de crème sure régulière ou de crème sure légère 1 c à soupe (15 ml) d'aneth frais haché (ou 1 c...
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Concombres à la crème
2 gros concombres 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % 1 pincée de sucre Graines d'anis, au goût 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais, haché Sel et poivre, au goût
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Salade de concombre à la menthe
1/2 tasse de sauce Miracle Whip Calorie-Wise 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras 2 c. à soupe de jus de citron 2 gros concombres, tranchés 1/4 c. à thé de poivre noir moulu 8 feuilles de menthe fraîche
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Salade anti-canicule de concombre, coriandre et fleur d'ail
1/2 laitue iceberg, hachée 2 oignons vert hachés finement 1 gros concombre anglais épépiné, avec la pelure, coupé en cubes 2 tiges fleur d'ail coupé en petits tronçons Au goût coriandre fraîche hachée finement 2 tiges céleri tranché, avec quelqu...
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Salade de concombre et carotte au sésame
1 concombre coupé en julienne 1 carotte coupée en julienne 1 tasse (250ml) de fèves germées 1/4 de tasse (60ml) d'huile de sésame non grillé 2 c. à soupe (15ml) de jus de lime 1 c. à soupe (15ml) de miel 2 c. à soupe (30ml) de coriandre fraîche...
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Salade salsa au concombre et haricots noirs
1 grand concombre, coupé en dés 1 tasse de tomates cerise, coupées en deux, 250 mL 1 (15 oz/ 425 mL) boîte de conserve d'haricots noirs, rincés et égouttés 1/4 de tasse d'oignon rouge, coupé fin 60 mL 1 poivron moyen, épépiné et coupé fin 1 p...
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Salade de concombre et de tomates
4 concombres miniatures Délice paysan, coupés grossièrement 250 ml (1 tasse) Trio de tomates raisins gourmet PC assorties, coupées en quatre 150 ml (? tasse) fines herbes fraîches, hachées (persil et/ou menthe) 75 ml (? tasse) oignons verts,...
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Salade tzatziki
1 concombre anglais pelé et coupé en tranches fines 3 tomates italiennes, le coeur enlevé, coupées en tranches 1 t (250 ml) de yogourt nature épais (de type balkan) 1 c. à tab (15 ml) de jus de citron 2 gousses d'ail hachées finement 2 c. à tab ...
Concombres
