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Salade de betteraves, pommes et épinards
4 betteraves, cuite (3/4 lb/375 g) 3 cuillères à soupe (45 ml) de cidre de pomme 3 cuillères à soupe (45 ml) de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à café (5 ml) de moutarde de Dijon 1/4 cuillerée à thé ...
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Salade aux betteraves
2 c. à table de vinaigre de vin rouge 1 c. à table d'huile végétale 1 c. à table de sucre granulé 1 c. à thé de raifort préparé 1 boîte (14 oz liq./398 mL) de betteraves tranchées Aylmer, égouttées et rincées 1 oignon vert, tranché mince
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Salade betteraves et agrumes...
On coupe en dés la grosseur d'une bouchée quelques betteraves cuites, pelées et refroidies. On prélève des quartiers et des zestes de clémentines ou d'un autre agrume, au goût. Dans un bol, on mélange bien les dés de betteraves avec les quartiers d'...
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Salade de betteraves à l'huile de noix
4 betteraves rouges 2 c. à soupe (30 mL) huile de noix du Périgord 2 c. à thé (10 mL) vinaigre de vin rouge 1 c. à soupe (15 mL) ciboulette ciselée Au goût sel et poivre
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Salade de betteraves Harvard
1 c. à soupe de substitut de sucre granulé 1-1/2 c. à thé de fécule de maïs 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft, divisé 1 c. à soupe de vinaigre blanc 3 betteraves (1 lb ou 450 g), cuites, en morceaux de 1/2 po 8 tas...
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Salade de mesclun et de betteraves
1 bte (10 oz liq. ou 284 ml) de quartiers de mandarines, non égouttés 1/4 tasse de vinaigrette aux framboises Signature Kraft 8 tasses de mesclun, déchiqueté 1/2 tasse d' amandes grillées, hachées 1/2 tasse d' oignon rouge, coupé en tranches f...
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Salade de betteraves et d'avocats
8 betteraves moyennes 1/2 tasse de vinaigrette Fines herbes classiques Signature Kraft, divisée 1/4 tasse de jus d'orange 3 avocats moyens, pelés, dénoyautés et coupés en quartiers 1 oignon rouge moyen, coupé en tranches minces 1/4 tasse de ...
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Salade de betterave et de roquette
Betteraves moyennes De l'huile d'olive extra vierge Roquette ou bébés épinards Vinaigre balsamique Copeaux de Pecorino ou de parmesan ou de cheddar fort Sel et poivre du moulin
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Salade de betteraves 3
2 lbs de betteraves 1/4 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de crème sûre 1 gousse d'ail pressée ou hachée finement 1/2 à 3/4 tasse de noix de Grenoble (idéalement grillées*) Persil plat Sel et poivre du moulin
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Salade de betteraves à l'huile de noix
4 betteraves moyennes 1 échalote grise hachée ou 2 oignons verts, parties blanches, hachées finement Sel, poivre du moulin 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès ou de vin 3 c. à soupe d'huile végétale neutre 1 c. à soupe d'huile de noix* 8 oz de la...
Betteraves
