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Carrés au guimauve et beurre d'arachides
12 onces de brisures de chocolat 3/4 tasse de beurre d'arachide 4 tasses de guimauves
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Carrés au chocolat (Franden)
(1) 1 tasse de cassonade 1 tasse de sirop de maïs 1 tasse de beurre d'arachides (2) 2 tasses de rice krispies 2 tasses de spécial K ½ tasse de noix (3) ¾ tasses paraffine ¾ tasse de sucre e...
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Boules de neige genre rocher
2 1/4 tasses (550 ml) de miettes de chocolat à cuisson 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier 3 tasses (750 ml) de mini guimauves 1 tasse (250 ml) de noix non salées, au choix, hachées, Suggestions d'enrobage: Sucre glace, ...
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Écorces de chocolat noir aux canneberges et aux amandes
9 oz de chocolat noir 2/3 de tasse canneberges séchées 3 c. à soupe d'abricots séchés, coupés en lanières 1/3 de tasse d'amandes rôties
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Tortues au chocolat (Turtles)
430 ml (1 3/4 tasse) de cassonade, tassée 60 ml (1/4 tasse) de sirop de maïs 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 % à fouetter 125 ml (1/2 tasse) de lait concentré sucré 30 ml (2 c. à soupe) de beurre demi-sel
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Rochers au chocolat, canneberges, cerises et épices
200g de chocolat mi-sucré coupé en morceaux 1 tasse (250ml) de céréales de riz soufflé 1/2 tasse (125ml) de canneberges séchées à la saveur de votre choix 1/4 de c. à thé (1,25ml) de cannelle 1 pincée de cardamone moulue
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Bouchées truffées à l'avocat
100 g de chocolat noir 1848 76% cacao 1 1/2 avocat mûr 25 ml de sucre à glacer 90 ml de crème champêtre 15% 40 g de beurre demi-sel tempéré 8 ml de jus de citron Cacao en poudre de bonne qualité
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oeufs de Pâques
125 ml (1/2 tasse) de beurre salé, à la température ambiante Quelques gouttes d'essence de vanille ou les graines de 1/4 de gousse de vanille fendue en deux sur la longueur 125 ml (1/2 tasse) de lait concentré sucré (de type Eagle Brand) 875 ml (3...
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Salami au chocolat
400 grammes de bon chocolat 70% 1 boite de Eagle Brand 2 tasses de biscuits secs brisés en morceaux - genre biscuits au beurre, ou sablé - 2 c. à thé d'Amaretto ou d'extrait de vanille ou d'amandes
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Roulé choco-guimauves
6 oz de chocolat au lait ou mi-sucré 2 c. à table de beurre ou margarine 1 oeuf battu 3 tasses de mini-guimauves blanches ou de couleur 1 tasse de noix hachées
Chocolat
