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Pommes au caramel fantasmagoriques
16 petites pommes 16 bâtonnets en bois 500 ml (2 tasses) cassonade 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier 250 ml (1 tasse) sirop de maïs doré 125 ml (1/2 tasse) beurre 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille 500 à 625 ml (2 à...
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Croquants craquants aux noix
1/2 tasse (125 mL) de beurre 1 tasse (250 mL) de sucre granulé 1/4 tasse (50 mL) de sirop de maïs 1 1/2 tasses (375 mL) d'arachides salées
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Triangles aux Grain de Caramel
1 tasse (250 mL) beurre ou margarine ramolli 1 tasse (250 mL) cassonade blonde tassée 1 c. à thé (5 mL) essence de vanille 1 jaune d'oeuf 2 tasses (500 mL) farine tout usage 1 paquet (200g) (300mL) grains de cuisson CHIPITS au caramel SKOR®...
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Guimauves décadentes
un gros paquet de grosses de guimauves 2 paquets de 158g de caramels crémeux (werther's original) ½ boîte de lait eagle Brand ½ livre de beurre céréales rice krispies
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Caramel fondant
4 c. à soupe de beurre doux un peu plus pour graisser le moule 2 tasses de sucre 1 tasse et 1/4 de crème fraîche épaisse 2/3 de tasse de lait 3 c. à soupe d'eau
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Caramel mou au beurre salé à la vanille
2 1/4 tasses (550 ml) de sucre à glacer 1/2 tasse (125 ml) de lait 1/4 tasse (50 ml) de sirop de maïs 1 gousse de vanille, fendue 3/4 tasse (175 ml) de beurre salé
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Caramels à la vanille
1 tasse (250 mL) sucre 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier 1 c. à table (15 mL) beurre ½ c. à thé (2,5 mL) vanille
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Caramels au café royaux
1 tasse (250 mL) beurre 2-1/4 tasses (550 mL) cassonade tassée 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier 1 tasse (250 mL) sirop de maïs léger 1 c. à table (15 mL) cristaux de café instantané 1 tasse (250 mL) pacanes ou noix, hachées (facultati...
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Caramel anglais
1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier 2 tasses (500 mL) cassonade, bien tassée 1/2 tasse (125 mL) sirop de maïs 1/2 tasse (125 mL) beurre
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Caramel aux noix
1-1/2 c à soupe de beurre 1-1/4 tasse de sucre 1 tassse de crème 35% 2 c à soupe de miel 1/4 c à thé d'essence de vanille 1/4 c à thé de crème de tartre 3/4 tasse de noix grossièrement hachées (amandes, noisettes) si desiré.
Caramel
