Spaghetti - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Spaghetti aux fruits de mer 1

3 échalotes, émincées 2 gousses d'ail, émincées 1 branche de céleri, émincée finement 1/2 casseau de champignons, tranchés ¾ d'un piment rouge, haché 3 c à soupe de beurre à l'ail 3 c à soupe de farine 1 tasse de vin blanc, sec 1 tasse de c...

Spaghetti Alfredo

1 gousse d'ail, hachée 1 c à table de beurre 1-1/4 tasse de crème 15% à cuisson 1-1/4 tasse (310ml) de parmesan frais, râpé sel et poivre 3/4 livre (375g) de spaghetti ou autres pâtes longues, cuites. Copeaux de parmesan (pour décorer)

Sauce spaghetti à la mijoteuse

1 lb (454 g) boeuf haché maigre 1 oignon moyen, haché 2 gousses d'ail, hachées 1 boîte (284 mL) soupe condensée CAMPBELL'S® Tomates avec basilic et origan ¼ tasse (125 mL) farine 1 boîte (796 mL) tomates broyées 1/2 boîte (450 mL) bouillo...

Pâtes aux tomates, anchois et chili

7/8 de lb de spaghetti ou linguine, non cuits Huile d'olive 2 gousses d'ail, pelées et hachées finement 1 piment chili rouge, haché 1 3/4 oz de filets d'anchois dans l'huile, égouttés et hachés finement 1/2 lb d'olives noires dénoyautées, hachée...

Spaghetti & Meatballs à la sauce tomate

Boulettes de viande Entiers chapelure de blé frais 1 tasse 1/4 tasse de lait 1 gros oeuf battu 1/2 tasse haché finement les noix de Californie 1/2 tasse de parmesan râpé Reggiano 2 cuillères à soupe de persil haché feuilles à plat à feu...

Spaghettis aux courgettes, aux tomates séchées et au yogourt

4 c. à table (60 ml) d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées finement 3 courgettes tranchées en fines lanières 12 tomates séchées coupées en morceaux 4 c. à table (60 ml) d'olives noires tranchées 1 1/3 tasse (350 ml) de yogourt nature 2 c. à t...

Spag à la grecque

1/3 de tasse d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées grossièrement 1 petit oignon finement émincé 1 petit piment fort séché et écrasé (ou flocons de piment fort) 2 tasses de tomates cerise coupées en deux 1/2 lb de féta coupée en petits cubes 3...

Spaghettis aux moules et aux oursins

14 oz de spaghettis 7 oz de moules 15 oursins 2 gousses d'ail 1 tasse de vin blanc 1 grosse poignée de persil, hachée Huile d'olive Sel et poivre

Pâtes créoles

2 tomates, en dés 1 c. à soupe de pâte de curry doux 2 c. à soupe de parmesan 1/4 de tasse de vin blanc 2 c. à soupe de crème 15 % à cuisson 1 tasse de crevettes congelées non-cuites 1 lb de spaghettis

Pâtes au poulet citronnées au persil

250 ml (1 tasse) de persil plat ciselé tassé 90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive Le zeste râpé de 1 citron 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron 1 gousse d'ail, hachée finement 375 g (¾ lb) de spaghettis ou autres pâtes 2 demi-poitrines de pou...

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