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Pasta aux crevettes épicées
Pâtes ( fettucine, des tagliatelle, des malfadine, au choix) piment rouge fort trois gousses d'ail quelques feuilles de basilic quelques tomates cerises, rouges et jaune huile d'olive quelques crevettes déveinées et écaillées une pincée de gro...
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Dentelle aux portobello et chorizo, sauce à l'estragon
Champignons portobello désydratés saucisses de porc chorizo une tasse de vin blanc 3 échalottes vertes huile d'olive 1 tasse de bouillon de poulet 1 tasse de crème estragon frais brandy 1 c à soupe de concentré de tomate 1/2 c.à soupe de h...
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Mafaldine alla Gisella
mafaldine vin blanc 10 grammes de porcini déshydratés 4 ou 5 tranches de prosciutto 5 tomates cerises épépinées 3 gousses d'ail une pincée de pepperoncino huile d'olive de première qualité un trait d'huile de truffes.
Mafaldine
