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Quiche Florentine
1 sachet de mélange pour croûte à tarte feuilletée BRODIE XXXMD (ou maison) 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 15 mL 1/2 tasse d'épinards cuits, hachés, bien égouttés 4 tranches de bacon de dinde cuites, haché 1 tasse de fromage Cheddar, e...
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Quiche au jambon et poivron à la crème sure
1 Pâte infaillible de CRISCO® pour croûte unique (voir recette sur le site) ou maison, non cuit. 3/4 c. à thé feuilles de basilic séchées 3 mL
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Mini quiches au jambon et au fromage
12 tranches de pain de blé entier 4 oeufs 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger 1 c. à soupe de lait 60 g de jambon fumé, haché 2 oignons verts, tranchés
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Quiche lorraine
1 recette pâte brisée 200 gr pancetta en dés (ou bacon) 5 oeufs calibre gros 3/4 tasse fromage râpé au goût 3/4 tasse crème à cuisson 15 % M.G. 1/4 cuillère à thé muscade fraîchement râpée Au goût sel et poivre du moulin 1/2 oignon jaune (ou r...
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Quiche à l'italienne
2/3 d'un sac (500 g) de légumes du style italien surgelés 1/2 tasse (125 mL) de sauce tomate 2 ou 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de basilic frais haché 6 oeufs 1/3 tasse (80 mL) de lait 5 oz (150 g) de Mozzarella canadienne
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Quiche à la feta et aux deux tomates
1 pâte feuilletée 15 cl de crème fraiche 4 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de purée de tomate 200 g de tomates cerise 1 pot de tomates séchées 100 g de feta 50 g de gruyère râpé sel, poivre
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Quiche à la dinde, au poivron rouge et au Cheddar
1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar canadien, vieilli (4 ou 5 ans), râpé 1 croûte à tarte profonde surgelée, non cuite (9 po/23 cm), décongelée 1 tasse (250 ml) de dinde ou de poulet cuit, en dés 1/3 tasse (75 ml) de poivron rouge rôti, en dés ...
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Quiche aux 5 fromages
1 croûte à tarte de 9 po (23 cm) profonde, précuite 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 2 c. à soupe (30 ml) de sauce aux canneberges 1 tasse (250 ml) de petits bouquets de bro...
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Quiche sans croût au saumon fumé
½ paquet de 600 g de purée de pommes de terre ail et ciboulette surgelée 125 ml (½ tasse) de crème à cuisson 15 % 250 ml (1 tasse) de bébés épinards émincés 115 g de saumon fumé, émincé 125 ml (½ tasse) de mozzarella râpée 6 oeufs
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Quiche sans croûte au chou-fleur
1 chou-fleur de taille moyenne 4 oeufs 325 ml (1 1/3 tasse) crème sure légère Liberté 375 ml (1 1/2 tasse) fromage cheddar râpé 5 ml (1 c. à thé) sel 1 ml (¼ c. à thé) poivre 1 ml (¼ c. à thé) basilic 1 ml (¼ c. à thé) origan
