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Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette
10 pommes de terre(environ 6 lb/2.7 kg), pelées et coupées en deux en diagonale (moi un peu plus) 6 gousses d'ail 1 tasse (250 ml) de crème sure 1 paquet de fromage de chèvre (10 oz/300 g) (moi fromage à la crème un peu moins que 250g) 1/2 ta...
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Purée de pommes de terre et de chou-fleur au fromage
8 pommes de terre à cuire, pelées et coupées en gros morceaux 1 petit chou-fleur, coupé en gros morceaux (environ 4 tasses/1 l) 6 gousses d'ail , pelées 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter véritable 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 2 tasses ...
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Purée de pommes de terre à l'ail 2
2 lb (1 kg) de pommes de terre pelées, coupées en morceaux de 2 po (5 cm) (environ 5 pommes de terre) 3 gousses d'ail pelées 3/4 t (180 ml) de babeurre ou de yogourt nature 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
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Purée de pommes de terre aux oignons rôtis
1 gros oignon doux, émincé 1 c. à soupe (15 ml) de beurre, fondu ou d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre ou de vin blanc 6 pommes de terre moyennes 1 1/2 tasse (375 ml) de lait, chauffé 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/4 c. à ...
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Purée de pommes de terre à l'ail 1
1 tasse 250 ml de Silk non sucrée ou Originale, chaude, salée et poivrée 2 c. à soupe 30 ml beurre ou de margarine (facultatif) 2 gousses d'ail pelées 5 à 6 pommes de terre pelées et coupées en morceaux sel et du poivre
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Purée de pommes de terre au gratin
3-1/2 livres (1,6 kg) de pommes de terre à cuire au four (env. 6 grosses), pelées et coupées en quartiers 3/4 tasse de lait 1-1/2 tasse de Cheddar très doux et Mozzarella râpés P'tit Québec 12 biscuits Ritz, écrasés (env. 1/3 tasse) 1 c. à th...
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Purée de pomme de terre parfaite
900 g [2 livres] de pommes de terre farineuses d'égale grosseur 115 g [1/2 tasse] de beurre non salé 125 mL [1/2 tasse] de lait entier bien chaud Environ 60 mL [1/4 de tasse] de crème épaisse Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
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Purée de pommes de terre à la fleur d'ail et fines herbes
10 pommes de terre moyennes à bouillir (de type Idaho ou Russet) Sel et poivre au goût 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 60 ml (4 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée 30 ml (2 c. à...
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Purée de pommes de terre ultra-crémeuse
1 boîte (900 mL)bouillon de poulet Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL® 5grosses pommes de terre, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm) 1/2 tasse (125 mL)crème légère 2 c. à s. (30 mL)beurre Grosse pincée de poivre noir moulu
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Mélange parmentier du temps des fêtes
1 boîte (900 mL)bouillon de poulet Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL® 3 tasses (750 mL)morceaux de 2,5 cm (1 po) de pommes de terre Yukon Gold pelées 2 tasses (500 mL)morceaux de 2,5 cm (1 po) de pommes de terre sucrées pelées 2 tasse...
Purée
