Poivron - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Peperonata

1 gros oignon rouge tranché 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune, tous coupés en lamelles. Quatre ou cinq tomates italiennes pelées et épépinées et hachées grossièrement. Un peu d'huile Vinaigre balsamique une pincée de poivre...

Poivrons farcis au boeuf épicé

4 poivrons de couleurs variés 1 livre de boeuf haché extra-maigre 1 demi oignon haché 1 grosse carotte hachée 1/2 tasse de poivron haché 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de riz cuit 1/4 tasse de raisins secs 2 c.à thé de poudre de chili 1/...

Poivrons farcis aux deux légumineuses et yogourt

4 poivrons verts moyens 1 oeuf battu250 ml (1 tasse) pois chiches cuits 125 ml (1/2 tasse) lentilles brunes, cuites 175 ml (3/4 tasse) mozzarella râpé 1 échalote émincée30 ml (2 c. à soupe) céleri haché 15 ml (1 c. à soupe) persil frais hac...

Poivrons farcis au poulet

454 g 1 (lb) de poulet haché, cru maigre 2 poivrons jaunes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 jalapeño frais, épépiné et coupé en dés 75 ml (¼ tasse + 1 c. à table) de sauce barbecue 500 ml (2 tasses) de riz brun basmati, cuit 1 oeuf moyen 250 ...

Poivrons verts farcis de légumes

3 poivrons verts moyens 2 c. à table (30 ml) de shortening CRISCO® tout végétal 1/4 tasse (50 ml) d'oignon vert, haché 1/4 tasse (50 ml) de céleri, haché finement 1 tasse (250 ml) de riz cuit blanc ou brun 1 tomate, épépinée et hachée 1 c. à th...

Poivrons et haricots verts frais

2 oignons, tranchés mince 1/2 tasse de vinaigrette Tomate confite à l'huile d'olive extra vierge KRAFT, divisée 1 lb (450 g) de haricots verts, parés 1/4 tasse d'eau 1 poivron rouge, en fines lanières

Poivrons farcis du sud-ouest

6 gros poivrons verts 500 g ou 1 lb boeuf haché maigre 1 oignon moyen tranché ou haché 1 petite gousse d'ail finement hachée ou 1 mL (1/4 c. à thé) de poudre d'ail 500 mL ou 2 tasses Céréales Rice Krispies* 10 mL ou 2 c. à thé poudre d...

Compotée de poivrons

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 5 poivrons rouges, jaunes ou orange, coupés en lanières 1 oignon, haché piment séché au goût sel et poivre du moulin 1 ou 2 gousses d'ail, hachées (facultatif) 125 ml (1/2 tasse) d'olives noires et vertes...

Poivrons farcis 3

4 gros piments vidés 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 3/4 tasse (180ml) d'oignons hachés 2 gousses d'ail, hachées 250g de boeuf haché 1 tasse (250 ml) de riz cuit 1 pincée de thym Sel et poivre au goût 3/4 tasse (180ml) de fromage cheddar râpé ...

Poivrons farcis au riz sauvage

125 ml (1/2 tasse) de riz sauvage à grain long 250 ml (1 tasse) d'eau 3 poivrons rouges Farce 325 ml (1 1/3 tasse) de champignons 1 oignon 227 g (1/2 lb) de dindon haché 30 ml (2 c. à table) de persil frais haché 2 pincées de piment d...

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