Divers légumes mixtes - Liste des recettes

PIMENTS FARCIS DE Sukie

2 poivrons de couleurs différentes (rouge et orange pour moi) 1/2 lb de boeuf haché maigre La chair de 2 saucisses italiennes, forte 1 petit oignon haché finement 1 branche de céleri haché finement 1 tasse d'épinards hachés 2 c. à table d'huile...

Tartetof à la Mado

Une pâte feuilletée de 10 X 14 po. 4 à 6 tomates italiennes, coupées en tranches 1 gros oignon espagnol Une noisette de beurre Moutarde de Dijon ou moutarde à l'ancienne (J'ai fait un mélange des deux moutarde) Huile d'olive Herbes de Provence ...

Tian de légumes

rondelles de petites aubergines rondelles de courgettes rondelles de pommes de terre jaunes rondelles de tomates. un oignon une gousse d'ail des olives noires quelques filets d'anchois des herbes de provence des brindilles de romarin un p...

Carottes et brocoli au gingembre et au sésame

350 g12 ozminicarottes épluchées 500 ml2 tassesfleurons de brocoli 15 ml1 c. à soupemargarine Becel® 60 ml¼ tassepoivron rouge haché 15 ml1 c. à soupegraines de sésame 10 ml2 c. à thégingembre frais, râpé 11gousse d'ail hachée finement

Casserole de tofu à la méditerranéenne

15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 1 gros oignon coupé en dés 3 gousses d'ail écrasées 10 ml (2 c. à thé) paprika doux Au goût sel, poivre et herbes de Provence 1 poivron vert coupé en dés 1 petite aubergine coupée en dés ½ barquette champigno...

Tarte aux légumes

1/2 tasse de millet 1 tasse d'eau bouillante 1 c à table de sauce tamari 1 c à thé de margarine 1 rang d'oignon tranché mince 1 rang de fromage rapé de mozzarella ou cheddar 1 rang de tomate tranchée mince Sel et poivre sel d'ail basil...

Légumes caramélisés à l'érable

1 carotte moyenne, pelée 1 panais moyen, pelé 1/2 patate douce, pelée 1/2 céleri-rave de la grosseur du poing, pelé 1/2 courgette 15 ml de beurre (1 c. à soupe) 30 ml de sirop d'érable (2 c. à soupe) 60 ml pacanes (1/4 tasse) sel et poivre au...

Gratin de légumes à la californienne

Un sac (750 g) de mélange de légumes surgelés style californien 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 oignon haché 1 c. à soupe (15 ml) de romarin frais 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc 2 c. à thé (10 ml) de fécule de maïs 1 tasse (250 ml) de bouillon...

Plateau de légumes grillés avec

3/4 tasse (175 ml) de "Confiture & vinaigre" 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron 1 gousse d'ail, émincée 1/4 tasse (50 ml) d'origan frais, haché ou 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché 1 aubergine, coupée en tranches de 1/2 po (1 cm), en diagonale ...

Champignons et courges d'été grillés avec une vinaigrette à l'orange

2 tasses (500 ml) de jus d'orange fraîchement pressé 1/4 tasse (50 ml) d'huile de canola Crisco® 2 c. à table (30 ml) de vinaigre de riz 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de cidre 1 c. à table (15 ml) de zeste d'orange fraîchement râpé sel et poi...

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