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Paëlla aux fruits de mer
5 ml (1 c. à thé) Safran 625 ml (2 1/2 tasses) Bouillon de légumes 1/2 sac de 700g Légumes pour sauce à spaghetti Saladexpress 310 ml (1 1/4 tasses) Riz blanc à grains longs 1 sac de 340g Mélange de crevettes et pétoncles surgelés, décongelés 30...
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Fruits de mer marinara aux olives et au feta
450 g ou 1 lb Grosses crevettes Portico décortiquées et déveinées, décongelées et bien égouttées 454 g ou 1 lb Pétoncles surgelés séparément, décongelés et bien égouttés 2(454 g) ou 2(1 lb) Moules de culture cuites, congelées 8 tasses Tomate...
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First Date Risotto
6 tasses eau 2 bulbes ail frais 1 bâton entier citronnelle 1 pincée origan en flocons 300g crevettes crues non-décortiqué 1 boîte de conserve palourde 1 boîte de conserve chair de crabe 1 chopine tomates cerise coupées en 2250g mélange de ch...
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Crevettes et pétoncles à l'érable
12 crevettes moyennes, grosseur 16/20 crues et décortiquées 12 pétoncles grosseur 15/25 2 oignons verts émincés 1 sac de 284 g de salade de chou cheveux d'ange Saladexpress 80 ml (¹?3 de tasse) de vinaigrette à l'érable classique Canadian Maple D...
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Trio de crustacés, mariné au vin rosé
1/2 livre de chair de homard coupée en morceaux 1/2 livre de chair de crabe coupée en morceaux 1/2 livre de crevettes nordiques décortiquées 1 échalote française ciselée finement 4 fraises fraîches en dés 1/2 poire fraîche en dés 8 brindilles d...
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Sauté de pétoncles, crevettes aux légumes au gingembre et citron
1 ml (1/4 c. à thé) chacun de sel et de poivre 2 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne moulu 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 paquet (300 g) de pétoncles congelés, décongelés (grosseur 15-25) 1 paquet (...
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Poisson et fruits de mer, sauce à la Sambucca, salade de fenouil
un bulbe de fenouil zestes d'oranges hachés finement. une pincée de moutarde sèche le jus de l'orange dont j'ai prélevé le zeste un peu d'huile d'olive sel et poivre.
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Tagliatelles et ses coquillages
500 g (1 lb) de moules 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe d'échalotes grises hachées 2 c à thé d'ail haché 3 tomates coupées en dés 1 tasse de sauce tomate 1 poivron rouge coupé en dés 1 c à thé de thym haché 2 c à soupe de basil...
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Crevettes et pétoncles sauce aux framboises
1 casseau de framboises 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de ciboulette hachée 1 c à thé d'ail haché sel et poivre au goût 1 c à soupe d'huile végétale 12 crevettes décortiquées 12 pétoncles
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Assiette fruits de mer et tournedos de boeuf
3 pétoncles 5 à 6 crevettes grises 1/2 poivron rouge 3 morceaux d'oignon espagnol rouge Tournedos de boeuf 3/4 pouce d'épaisseur
Assiette de fruits de mer
