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Fondue bourguignonne 2
800 g (1 3/4 lb) de boeuf (faux filet) 1/2 litre (2 tasses) d'huile d'arachide
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Fondue bourguignonne 1
Boeuf en cubes - filet ou rumsteak huile végétale (elle résiste mieux à une forte chaleur) sel, poivre Pour parfumer l'huile (facultatif) 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail
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Fondue bourguignonne de boulettes de poulet tandoori
500 g (1 lb) de poulet haché, viande blanche et brune 75 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature 2 à 3 gouttes d'huile de sésame 1 c. à table de jus de citron vert 1 c. à thé d'ail haché finement 1/2 c. à thé de graines de coriandre, grillées e...
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Fondue bourguignonne, viande marinée
2 livres de surlonge de boeuf, couper en cubes ½ po et ôter l'excédent de gras 2 c. à table d'huile de maïs Mazola 1 tasse de vin de Bourgogne rouge Attendrisseur de viande 3 c. à table de sauce soya 1 gousse d'ail écrasé Épices - une pinc...
Fondues bourguignonne
