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Fondue jardinière aux 4 fromages
175 ml (3/4 tasse) de Gouda canadien râpé 175 ml (3/4 tasse) de Cheddar fort canadien râpé 175 ml (3/4 tasse) de Suisse canadien coupé en petits dés 45 ml (3 c. à soupe) de Parmesan canadien râpé 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs 175 ml (3/4 ...
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Fondue aux fromages d'ici
75 ml (1/3 de tasse) de vin blanc 200 g (6 ½ oz) de cheddar mi-fort 200 g (6 ½ oz) de fromage Providence d'Oka sans la croûte 200 g (6 ½ oz) de fromage de type suisse 200 g (6 ½ oz) de fromage Oka sans la croûte 90 ml (6 c. à soupe) de noix...
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Fondues de cheddar frites et coulis de tomates
1/2 tasse de beurre 3/4 de tasse de farine tout usage 1/2 c. à café de sel 1 2/3 tasse de lait 2 % 1/2 tasse de fromage parmesan râpé 2/3 de tasse de cheddar râpé 1/4 de tasse de farine tout usage, pour la panure 2 oeufs battus 1 tasse de cha...
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Fondue aux fromages à la bière blonde
250 ml (1 tasse) Raclette canadienne, coupée en petits dés 250 ml (1 tasse) Cheddar mi-fort canadien, râpé 250 ml (1 tasse) Mozzarella canadienne, râpée 20 ml (4 c. à thé) fécule de maïs* 175 ml (3/4 tasse) bière blonde Au goût poivre 45 ml (3...
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Fondue au fromage du temps des fêtes
1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1 échalote, hachée 1 gousse d'ail, hachée 1 tasse (250 ml) de vin blanc 1/3 tasse (80 ml) de canneberges séchées 1 c. à soupe (15 ml) de romarin frais, haché, ou 1 c. à thé (5 ml) de romarin séché ½ lb (225 g) de...
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Fondue au fromage et aux légumes
1/4 tasse de lait 1/4 tasse de vin blanc 2 tasses de fromage cheddar râpé 2 tasses de fromage monterey jack râpé 1 tasse de fromage à la crème ramolli 1/4 tasse d'oignons verts hachés 1/4 tasse d'épinards surgelés hachés, égouttés e...
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Fondue aux trois fromages 3
1 tasse de vin blanc 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de farine tout-usage 1 3/4 tasse de Gruyère en cubes 1 3/4 tasse de Cheddar en cubes 1 3/4 tasse d'Emmenthal en cubes
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Fondue au fromage classique
1 tasse de vin blanc sec 1/2 lb de fromage suisse râpé 1/2 lb de gruyère râpé 2 c. à soupe de farine tout-usage 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de muscade 1 miche de pain français coupé en cubes
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Fondue au fromage et à la bière
1 miche de pain au levain ou pumpernickel 1 emb. (8 oz/250 g) de fromage fondu à tartiner, en cubes 1 t. (250 mL) de brocoli coupé surgelé Valley Selections* de Géant Vert* cuit, égoutté et haché 2 c. à soupe (25 mL) de bière 2 c. à soupe (25 mL)...
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Fondue au fromage 5
2 lb de fromage râpé* 1 c. à soupe de farine 1/2 gousse d'ail 1 1/2 tasse de vin blanc du Québec Noix de muscade Cubes de pain Tranches de poire Tranches de pomme Feuilles d'endive
Fondues au fromage
