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Antipasto consistant aux légumes
1lb (500 g) d'aubergine 1c. à soupe (15 ml) de margarine Becel® légère 2 oignons (gros), hachés 2 gousses d'ail, hachées finement 2 branches de céleri, tranchées 1 poivron vert, coupé en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1/4tasse (50 ml)...
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Artichauts et vinaigrette à la française
4 artichauts 1 citron coupé en deux 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin blanc 1 gousse d'ail hachée finement 2 ml (1/2 c. à thé) poivre de Cayenne 2 ml (1/2 c. à thé) herbes de Provence séchées ou de basi...
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Mille-feuilles d'aubergine au fromage Doré-mi
180 g (6oz) fromage Doré-mi, coupé en 8 tranches 1 aubergine de taille moyenne, coupée en 12 tranches de 1 cm 250 ml (1 tasse) farine 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive Compliments 2 gousses d'ail hachées 250 ml (1 tasse) chapelure italienne 45 ml...
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Hors-d'oeuvre à la tomate et au pesto
2 c. à soupe (25 mL) de pesto au basilic ¾ t. (175 mL) de tomates, épépinées en dés 2 c. à soupe (25 mL) de fromage mozzarella, finement râpé 1 boîte de Petits pains feuilletés Pillsbury*,réfrigérés 2 c. à soupe (25 mL) de fromage parmesan, r...
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Samossas aux légumes
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon haché 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché 30 ml (2 c. à soupe) d'arachides concassées finement 1 carotte coupée en petits dés 6 champignons coupés en petits dés 250 ml (1 tasse) de petits pois Sel et poi...
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Feuilleté de poireaux au cheddar
7 ou 8 petits poireaux (environ 2lb) sel et poivre noir 250 g (1⁄2 lb) de pâte feuilletée 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 oeuf, battu 3⁄4 tasse de cheddar râpé
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Brochettes de tomate, basilic et mozzarelle
20 tomates cerises, coupées en 2 20 feuilles de basilic frais 20 mini boules de mozzarelle 1/2 tassel de vinaigre balsamique 1/4 tasse d'huile d'olive vierge extra sel, poivre 20 pics à cocktail
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Mini-bouchées aux épinards et au bacon
125 g (1/2 pqt de 250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli 1/2 tasse d' oignon rouge, haché fin 1 pqt (300 g) d' épinards hachés surgelés, dégelés et pressés pour extraire le liquide (env. 1-1/2 tasse) 1/3 tasse de miettes...
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Soufflés aux asperges et au fromage frais
300 g (10 oz) d'asperges 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ramolli 60 ml (1/4 tasse) de farine 250 ml (1 tasse) de lait 125 ml (1/2 tasse) de fromage frais de type Quark 4 oeufs, jaunes et blancs séparés Le zeste d'un citron Sel et poivre au goût...
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Tarte à l'oignon caramélisé et aux olives
2 gros oignons doux, en tranches minces 3 c. à soupe de vinaigrette Balsamique SIGNATURE KRAFT 1 plaque (1/2 bte de 397 g) de pâte feuilletée surgelée, dégelée 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA...
Légumes
