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BOUCHÉES DE RISOTTO MILANAIS FARCIES DE PROSCIUTTO ET PARMESAN
3 c à table (45 ml) d'huile d'olive extra-vierge 3/4 de tasse (190 g) Oignon espagnol 2 tasses 1/2 (500 g) Riz rond (Arborio) 6 tasse (1.5 litre) fond blanc de volaille 3/8 tasse (95 ml) Beurre salé 1/2 tasse (45 g) Fromage parmesan (bloc)
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Bouchées aux épinards et au fromage
1 c. à table d'huile d'olive 1 petit oignon, émincé 1 gousse d'ail, émincée 1 boîte (14 oz liq./398 mL) de feuilles entières d'épinards Del Monte® ½ tasse de fromage féta émietté 1 oeuf, battu légèrement ½ c. à thé chacun de poivre moulu gr...
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Bâtonnets de pizza au Parmesan
1-1/2 tasse (375 ml) de Parmesan canadien frais râpé 2 c. à thé (10 ml) d'assaisonnements à l'italienne 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d'ail Sel et poivre 2 croûtes à pizza de 9 po (22.5 cm) précuites 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu Sauce à p...
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Crevettes à l'ail et poivrons rouges
Qte suff. huile d'olive * 8 gousses d'ail, hachées finement 4 poivrons rouges, épépinés, hachés 8 feuilles de laurier Irresistible* 3 sacs x 340 g (3 x 3/4 lb) crevettes cuites surgelées 26/30 unités Irresistible* Au goût fleur de sel
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Canapés aux quatre fromages
1 feuille pâte feuilletée au beurre du commerce 250 ml (1 tasse) fromage râpé Quattro Fromaggi PC Splendido 20 ml (4 c. à thé) pesto au basilic 20 ml (4 c. à thé) pesto aux tomates séchées 1 jaune d'oeuf 15 ml (1 c. à soupe) lait h...
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Bouchée campagnarde
8 petits fonds d'artichauts 1 bûche de fromage de chèvre 8 petites tranches de jambon de Parme (ou jambon cru de votre choix) poivre herbes de provence 1 cuillère à café d'huile d'olive
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Bruschetta
1 Ciabatta/baguette/pain 1 Gousse d'ail Huile d'olive Sel, poivre 1 Mozzarella 4 tranches de jambon (de votre choix) 1 Tomate Un peu de roquette
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Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo
30 ml (2 c. à soupe) beurre, fondu 8 feuilles de pâte phyllo 300 g (10 oz) fromage feta de chèvre 10 ml(2 c. à thé) miel 2 oeufs
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Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo
30 ml (2 c. à soupe) beurre, fondu 8 feuilles de pâte phyllo 300 g (10 oz) fromage feta de chèvre 10 ml(2 c. à thé) miel 2 oeufs
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Plateau festif de brie en croûte
1 petite pomme Granny Smith, divisée 1 c. à soupe de pacanes grillées, finement hachées 2 c. à soupe de sirop d'érable 4 feuilles de pâte phyllo surgelée, décongelée 2 c. à soupe de beurre, fondu 1 paquet (125 g) de fromage brie, coupé en deux à...
Entrées chaudes
