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Soufflés aux abricots, gruyère et noix
1/3 tasse (75 ml) de noix hachées finement, grillées beurre fondu pour graisser les ramequins 4 gros oeufs, séparés 1/4 c. à thé (1 ml) de crème de tartre 3 c. à table (45 ml) de beurre 1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage Robin Hood® 2/3 tas...
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Petits soufflés aux fraises
1/2 t (125 ml) de farine 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1 t (250 ml) de lait 3/4 t (180 ml) de fraises fraîches 3 jaunes d'oeufs 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron râpé 1/3 t (80 ml) de sucre 4 blancs d'oeufs 1/2 c. à thé (2 ml) de crème de...
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Soufflé au cacao et chocolat noir
180 g (6 oz) de chocolat noir amer 60 g (2 oz) de sucre en poudre 60 ml (1/4 de tasse) de lait 3,25 % 50 g (1 2/3 oz) de cacao en poudre 5 jaunes d´oeufs 5 blancs d´oeufs 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
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Soufflés glacés au chocolat
3 tasses de lait 2 pqt (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O au chocolat 1 1/2 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée 16 biscuits OREO, hachés (environ 2 tasses) 8 cerises au marasquin
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Petits soufflés au chocolat, sauce au chocolat
2 c à table poudre de cacao non sucrée 1/4 tasse de farine 1 pincée de sel 1/2 tasse de lait 2 c à table de beuure non salé 1/4 tasse de sucre 2 oz chocolat mi-amer, haché grossièrement 1/2 c à thé vanille 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs
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Soufflé au chocolat
4 oeufs entiers 3 jaunes d'oeufs 6 c à soupe de sucre (90ml) 1-1/2 à soupe de gélatine non aromatisée (25ml) 4 c à soupe d'eau froide (60ml) 2 c à thé de jus de citron (10ml) 5 oz de chocolat sucré (150ml) 3 c à soupe de café froid (45m...
