Shortcake - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Shortcake aux fraises 3

375 ml (1 1/2 tasse) de farine 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 60 ml (1/4 tasse) de sucre 75 ml (1/3 tasse) de beurre, froid Le zeste râpé de 1 citron 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 % à fouetter

Shortcake aux fraises 5

1 1/2 tasse farine tout-usage (375ml) 2 1/2 c .à thé poudre à pâte (12ml) 1/2 c à thé de sel (2ml) 1/2 tasse graisse crisco ramolli (125ml) 1 tasse de sucre (250ml) 1/2 c à thé de vanille (2ml) 2 oeufs 3/4 tasse de lait (190ml)

Sablés aux noisettes et aux petits fruits, sauce au chocolat

1 tasse de noisettes, grillées 1 tasse de farine 1 pincée de sel 1/2 tasse de beurre ramolli 1/3 tasse + 1 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de vanille 1 tasse+ 1/2 tasse de crème 35% 2 carrés de chocolat mi-sucré 1/3 tasse de sirop d'érable Bl...

Marianne aux fruits frais

1 tablette de 100 g de chocolat noir 70% ou plus, casser en moreceau 1 noisette de beurre 1/2 tasse de crème 35%.. Sucre glace si vous préférer le chocolat plus sucré (au goût)

Shortcakes aux petits fruits

1/3 t (80 ml) de gelée de pomme et fraise 6 petits gâteaux éponge (de type Marie-Anne) ou 1 gâteau éponge de 9 po (23 cm) de diamètre 1 1/4 t (310 ml) de crème anglaise 2 t (500 ml) de mélange de petits fruits surgelés (framboises, fraises, mûres,...

Petits shortcakes au chocolat et aux fraises

6 oz (180 g) de chocolat mi-amer ou mi-sucré 2 1/4 t (560 ml) de farine 1/2 t (125 ml) de poudre de cacao non sucrée 1/4 t + 1 c. à tab (60 ml + 15 ml) de sucre 1 1/2 c. à tab (22 ml) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/2 t (125 ml) d...

Biscuits à la trempette succulente

1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage Robin Hood® 1/3 tasse (75 ml) de sucre 1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 tasse (125 ml) de shortening Crisco® tout végétal ...

Scones à la confiture de fraises

3 tasses (750 ml) de farine tout usage Robin Hood® 1/4 tasse (50 ml) de sucre 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1 tasse (250 ml) de shortening Crisco® tout végétal, froid...

Panettone shortcake

Quelques tranches de panettone 400 gr. de Ricotta 1/2 tasse de crème fouettée le zeste d'une grosse orange haché fin des petits fruits: dés d'ananas, framboises, bleuts, mûres, clémentines etc Un peu de liqueur d'orange comme du Grand Marnier ou...

Gâteaux sablés aux petits fruits

Qté suff. beurre* 500 ml (2 tasses) farine tout usage* 12 ml (2 1/2 c. à thé) poudre à pâte* 5 ml (1 c. à thé) sel 60 ml (1/4 tasse) sucre blanc* 80 ml (1/3 tasse) beurre* 250 ml (1 tasse) lait 5 ml (1 c. à thé) essence de vanille Irresistible...

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