Muffins - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Muffins à l'orange et aux canneberges sans gluten / paléo

1 tasse farine d'amande (ou des amandes broyés en poudre dans mélangeur) 1/2 tasse farine de noix de coco 1/2 tasse de farine de tapioca 1/4 tasse graines de lin moulus 1/4 tasse noix de coco râpée sans sucre 1/2 c. à thé bicarbonate de soude ...

Muffins chocolat banane sans gluten paléo

1 tasse farine d'amandes 1 tasse farine arrow-root 3 c à soupe farine de noix de coco 1 banane très mûre 10 dattes dénoyautées (en purée) 1/3 tasse sirop d'érable 2 c à soupe d'extrait de vanille 2 oeufs battus 1/4 tasse huile de noix de coco...

Muffins aux pommes à l'ancienne

2 tasses de farine 3/4 c à thé de sel 2 c à thé de poudre à pâte 3/4 tasse de sucre 4 c à table de beurre 1 pomme pelée hachée 1 oeuf battu 1 1/4 tasse de lait 1/2 c à thé de canelle et 2 c à table de sucre (dessus) 12 tranches de pommes non...

Muffins aux kiwis et au chocolat blanc

1 1/2 tasse de farine 3/4 tasse de son (ou gruau) 1/2 tasse de sucre 1 c. soupe de poudre à pâte 2 oeufs 1/3 tasse d'huile de canola 1 tasse de kiwis pelés, coupés en cubes (5/6 petits) 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc 1 tasse de lait

Muffins à la mangue et lime

1 oeuf 2 tasses de farine tout usage 1/3 tasse de sucre 1 c à table de zeste de lime 2 c à thé de poudre à pâte 1/2 c à thé de sel 1 tasse de lait 1/4 tasse d'huile végétale 1 mangue moyenne, coupé en deux sur la longueur et coupé en morceaux

Muffins aux céréales et au miel

1 tasse de farine tout usage 1 tasse de farine au blé entier 1 c. à soupe de poudre à pâte 15 mL 1 c. à thé de cannelle 5 mL ½ c. à thé de sel 2 mL 2 tasses de céréales Croque-Matin JORDANS, noix en abondance, divisées 500 mL 1 oeuf 1 t...

Muffins au yogourt et bleuets

2 1/2 tasses de farine 3/4 tasse de sucre 2 c. thé de poudre à pâte 1 c. thé de soda 1/2 c. thé de sel 1/2 tasse de beurre 1 tasse de yogourt aux fruits (au choix) 2 oeufs légèrement battus 2 c. thé de zeste d'orange râpé 1 1/4 tasse de bleu...

Muffins au son, aux canneberges et aux pommes

1 ½ tasse ou 375 ml Céréales All-Bran* Original 1 tasse ou 250 ml lait (1 %) 1 tasse ou 250 ml farine tout usage ½ tasse ou 125 ml cassonade, légèrement tassée 4 c. à thé ou 20 ml poudre à pâte 1 c. à thé ou 5 ml cannelle moulue ½ c. à th...

Muffins tropicaux surprise

1 tasse de farine tout usage FIVE ROSES 250 mL 1 tasse de farine de blé entier FIVE ROSES 250 mL 1/3 tasse de sucre 75 mL 1 c. à table de poudre à pâte 15 mL 3/4 c. à thé de sel 4 mL 1 oeuf 3/4 tasse de lait 175 mL 1/3 tasse d'huile vé...

Muffins aux pommes et aux pacanes

1-1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier 1 tasse (250 ml) de fromage Brick canadien 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue ¼ c. à thé (1 ml) de sel 1-1/3 tasse (325 m...

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