Bûche, Couronne et Roulé - Liste des recettes

Bûche aux noisettes

1 tasse (250 mL) de farine 1/4 tasse (50 mL) de poudre de cacao non sucré 1 c. à thé (5 mL) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 mL) de sel 3 oeufs battus 1 tasse (250 mL) de sucre granulé 3 c. à table (45 mL) d'eau 1 c. à thé (5 mL) de vanille 1...

Bûche à l'érable et aux noix pralinées

6 oeufs séparés 2 jaunes d'oeufs 125 ml de sucre d'érable ou sirop d'érable (1/2 tasse) 80 ml de beurre non salé fondu et tièdi (1/3 tasse) 160 ml de farine (2/3 tasse) 250 ml de crème 35% (1 tasse) 80 ml de sucre d'érable ou sirop d'érab...

Bûche au caramel

sauce caramel 180 ml (3/4 tasse) de sucre 30 ml (2 c. à soupe) d'eau 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % 60 ml (1/4 tasse) de beurre crème au beurre au caramel 30 ml (2 c. à soupe) de sauce cara...

Bûche des Fêtes à l'orange et au moka

4 oeufs 3/4 tasse (175 ml) de sucre 3 c. à soupe (45 ml) de beurre, fondu 1 c. à soupe (15 ml) de zeste d'orange, râpé 1 1/3 tasse (325 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte Sucre à glacer 1 c. à soupe (15 ml) de grains...

Bûche Alaska à l'érable

6 gros oeufs 250 ml (1 tasse) de sucre d'érable 1 pincée de sel 1 citron, en zeste avec son jus 250 ml (1 tasse) de farine tout usage 1 l (4 tasses) de crème glacée à la vanille (préalablement ramollie) 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable

Bûche-biscuit au caramel

2 paquets de 99g chacune de préparation pour pouding au caramel écossais 1 tasse (250ml) de lait 2 tasses (500ml) de yogourt nature 3/4 d'une boîte de 200g de biscuits au chocolat de M. Christie (vendu sans glaçage) 1/2 sac de 200g de Maïs souffl...

Bûche de Noël blanche au chocolat

4 oeufs, séparés 1/2 tasse plus 1/3 tasse sucre, divisé200 ml 1 c. à thé extrait de vanille5 ml 1/2 tasse farine tout usage125 ml 1/4 tasse cacao HERSHEY'S®50 ml 1/2 c. à thé poudre à pâte2 ml 1/4 c. à thé bicarbonate de soude1 ml 1 pincée de ...

Gâteau roulé aux framboises et chocolat blanc

GARNITURE 2 tasses framboises surgelées, décongelées (500 ml) 1/3 tassesucre granulé (75 ml) 1/4 tasse fécule de maïs (50 ml) 1/2 tasse jus d'orange ou eau (125 ml) GLAÇAGE 1/2 tasse grains de chocolat blanc CHIPITS® (125 ml) ...

Bûche de Noël 4

2 tasses de farine tout usage 2 c à thé de poudre à pâte 1/4 c à thé de sel 3/4 tasse de beurre non salé ramolli 1 1/4 sucre 3 oeufs 3/4 tasse de lait 1 c à thé d'extrait de vanille

Bûche au sucre à la crème

¾ tasse (90 gr) farine tout-usage non blanchie ¼ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique) Une pincée de sel 5 oeufs, tempérés ½ tasse (100 gr) sucre 2 c. à soupe huile de canola ½ c. à thé (cc) d'extrait de vanille

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