-
Bagatelle aux agrumes et aux fruits rouges
1/2 tasse (125 ml) de jus de canneberges 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron ou de lime 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de lime 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron 1 c. à soupe (15 ml) zeste d'orange 1 oeuf 1/2 tasse (125 ml) de...
-
Gratin de Fruits Rouges
400 g de fruits rouges (mûres, groseilles, myrtilles, framboises) 100 g de préparation pour Crème Pâtissière IMPERIAL 1 L de lait 1 oeuf 100 g de sucre
-
Savoureux gratin aux fruits
1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille 3/4 de tasse (175 ml) de fromage Ricotta 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron râpé finement 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron frais 3 tasses (750 ml) de prunes, pêches et fraises fraîches tranchées ...
-
Compote de petits fruits sabayon à la liqueur de pomme
200 g (2 tasses) petits fruits du Québec (fraises, framboises, mûres, bleuets) 1 petite branche rhubarbe, coupée en fins morceaux 45 ml (3 c. à soupe) sucre blanc fin 1,25 ml (1/4 c. à thé) cannelle moulue 1,25 ml (1/4 c. à thé) muscade moulue 1...
-
Salade d'été délicieuse
2 petits cantaloups, en moitiés, épépinés 2 tasses (500 ml) fraises équeutées 2 tasses (500 ml) sorbet à l'orange 1/2 tasse (125 ml) confiture de fraises Smucker's® 1/4 tasse (50 ml) jus d'orange branches de menthe (facultatif)
-
Pommes et bananes sautées à la cannelle
2 grosses pommes, sans le coeur et tranchées 60 ml (1/4 tasse) cidre de pommes pur ou jus de pommes non sucré 2 bananes 10 ml (2 c. à thé) margarine molle non hydrogénée 7 ml (1 1/2 c. à thé) cannelle moulue 175 ml (3/4 tasse) yogourt natu...
-
BROCHETTES DE FRUITS ET YOGOURT À LA MENTHE
1 L 4 tassesmorceaux de fruits (cantaloup, raisins, prunes, oranges, ananas, nectarines?) MARINADE 250 ml1 tassejus d'orange 250 ml1 tassejus de pamplemousse ou de limette 75 ml1/3 tassemiel 45 ml3 c. à soupementhe fraîche hachée (ou 10 ml de me...
-
Salade de fruits au gingembre confit
180 ml (3/4 tasse) eau 80 ml (1/3 tasse) sucre 20 ml (4 c. à thé) jus de citron 15 ml (1 c. à soupe) gingembre confit, haché finement 1 l (4 tasses) mélange de fruits frais
-
Pavé aux petits fruits des quatre saisons
5 tasses (1.25 l) de petits fruits surgelés 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage 1/4 tasse (60 ml) de cassonade, tassée 1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron frais
-
Dessert estival aux fruits
1 L (4 tasses) lait froid 1 sachet gélatine neutre 1 sachet pouding instantané à la vanille 5 ml (1 c. à thé) essence de noix de coco 1 (284 g ( 10 oz)) gâteau des anges, coupé en cubes 2 prunes, coupées en lamelles 1 pêche, coupée en lamelles ...
Fruits mix
