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Ananas rôti, crème fraîche, miel et pistaches
1 ananas pas trop mûr, pelé, coupé en quartier sur la longueur 1/4 de tasse de cassonnade 1/2 tasse de jus d'orange ou de jus d'ananas 3 ou 4 cuillères de miel des pistaches non salées, hachée grossièrement de la crème fraiche Liberté, ou du yao...
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Ananas frais au sirop de vin à la vanille
La moitié de gousse de vanille 1 bouteille de vin fruité blanc sec (750ml) 3/4 tasse de sucre granulé (175ml) 2 bandes le zeste d'orange (3 pouces / 8 cm) 2 ananas frais 1 glace à la vanille contenant (500ml)
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Ananas épicé au rhum
1 ananas 15 ml (1 c. à soupe) de muscade 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle 118 ml (½ tasse) de sirop d'érable 59 ml (¼ tasse) de Grand Marnier ou eau de fleur d'oranger 59 ml (¼ tasse) de rhum Au goût graines de sésame Accompagnement cr...
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Ananas, sirop au kirsch
1/2 t (125 ml) de sucre 1/3 t (80 ml) de kirsch (eau-de-vie de cerises) ou jus d'orange 2 c. à tab (30 ml) d'eau 1 ananas coupé en cubes d'environ 1 po (2,5 cm)
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Ananas caramélisés de Gary
2 ananas 2 gousses de vanille 2 c. à soupe de beurre 1/2 tasse de sucre brun Rhum blanc Gingembre, émincé
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Parfait aux ananas
1/2 paquet de grosses guimauves 1/2 boîte de conserve d'ananas écrasés Sucre en poudre Crème fouettée 35 % Cerises rouges avec queues
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Ananas rôti au caramel maison
6 clous de girofle entiers 1 d'un petit ananas pelé, coupé en deux et évidé 1/3 tasse de sucre granulé 1/4 tasse de beurre non salé 1/4 tasse de rhum Malibu 1/3 tasse de crème à fouetter
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Ananas à la Polynésienne
1 tasse de yogourt nature sans gras 2 c à table de meil 1 c à thé de jus de limette frais 1 gros kiwi, pelé et coupé en deux en travers 1 ananas frais (env 1,25kg/ 2-1/2 lbs) Pistaches hachées pour garnir
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Dessert à l'ananas
1 boîte de gelée au citron du commerce (jello) 1 tasse d 'eau bouillante 1 boîte d'ananas broyée de 8 once 1/2 1/2 tasse de noix hachées 1 tasse de crème a fouetter
Ananas
