Dessert (Divers) - Liste des recettes

Riz au lait

100g de riz 150g de sucre 1 litre de lait 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Tiramisu aux fruits des bois

400 g de fromage blanc Calin 100 g Fruits rouges 8 Biscuits à la cuillère 10 cl Coulis de fruits rouges 1 Brin de menthe fraîche 1 càs Sucre

Mélange bleuets-gingembre 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs 1/4 tasse (60 ml) de sucre 3 tasses (750 ml) de bleuets 1 c. à thé (5 ml) de gingembre, haché finement 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron frais pressé Pâ...

Parfaits au chocolat, aux fraises et aux biscuits

1 paquet (format 4 portions) de mélange à pouding instantané sans gras au chocolat 2 tasses de lait écrémé froid 1 tasse de fraises fraîches, coupées en tranches 6 biscuits Oreo 30 % moins de matières grasses, grossièrement hachés 1/4 tasse de ga...

Beignes à l'érable

1 enveloppe de levure du commerce (8 g) 125 ml d'eau tiède (1/2 tasse) 250 ml de lait (1 tasse) 45 ml de beurre fondu (3 c. à soupe) 2 oeufs 5 ml de sel (1 c. à thé) 180 ml de sucre d'érable (3/4 tasse) 1 l de farine (4 tasses) 500 ml de siro...

Oranges sanguines et leur sirop sur yogourt grec au miel

5 oranges sanguines 45 ml (3 cuil. à soupe) de sucre blanc 250 ml (1 tasse) de yogourt nature à la grecque ou autre yogourt bien crémeux (j'ai pris le Liberté grec 2% MG) 10 ml (2 cuil. à thé) de miel (ou plus, au goût) 125 ml (1/2 tasse) de bisc...

Crème caramel à l'orange

160 ml (2/3 tasse) de sucre 50 ml (1/4 tasse) d'eau 4 oeufs 45 ml (3 c. à soupe) de sucre 375 ml (1 1/2 tasse) de lait, chaud 45 ml (3 c. à soupe) de jus d'orange concentré, non dilué

Brioches à la cannelle et Réserve la Pérade

85 ml (1/3 tasse) beurre 125 ml (½ tasse) cassonade 160 ml (2/3 tasse) eau 1 pincée de sel 1 sachet de 8 g 10 ml (2 c. à thé) levure à action rapide 30 ml (2 c. à soupe) d'eau chaude (non bouillante) 15 ml (1 c. à soupe) cassonade 2 oeufs 30 ...

Verrines façon tartelette aux fraises

1 1/4 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille 1/4 tasse de beurre, ramolli 3/4 tasse d' eau bouillante 1 paquet (85 g) de poudre pour gelée Jell-O à la fraise 2 tasses de glaçons 24 fraises fraîches, divisées 2 tasses de garnit...

Bavarois à l'érable

1 enveloppe de gélatine sans saveur 175 ml (3/4 tasse) de sirop d'érable 125 ml (1/2 tasse) de noix, hachées, facultatif 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter 35 %

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