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Coulis de caramel
1 t (250 ml) de cassonade 1/4 t (60 ml) de crème à 35 % 2 c. à tab (30 ml) de beurre
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Dulce de leche
2 boîtes de lait évaporé à 2 % (385 ml chacune) 1 1/4 t (310 ml) de lait 1 c. à tab (15 ml) de fécule de maïs 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de sodium 1 t (250 ml) de sucre 3/4 t (180 ml) d'eau
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Coulis à l'érable
1/4 tasse (65 ml) d'eau 1/4 tasse (65 g) de fécule de maïs 1 tasse (250 ml) de crème 35% 1-2/3 tasse (420 ml) de sirop d'érable
Érable
