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Brownies à la compote de pomme et à l'orange glacés à l'orange

250 mL [1 tasse] de cassonade 90 g [6 cuil à table] de beurre 125 mL [1/2 tasse] de compote de pomme 1 oeuf, battu 5 mL [1 cuil. à thé] de zeste d'orange râpé 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille 175 g [1 1/4 tasse] de farine tout-usage 5 mL...